Чим корисно сире яйце?

Деякі люди уникають вживати в їжу курячі яйця, оскільки вважають, що в даному продукті багато холестерину. Однак це не зовсім так, оскільки в яйцях міститься корисний холестерин, який потрібен організму. Нижче ви можете дізнатися, чим ще корисно куряче яйце, якщо вживати його в сирому вигляді.

Чим корисно сире куряче яйце

У сирих яйцях є лецитин: дана речовина нейтралізує шкідливий холестерин, який закупорює судини. Найкраще вживати сирі яйця у вигляді коктейлю вранці. Адже термічна обробка руйнує всі корисні речовини. Важливо знати, що 1 яйце замінює 100 г м`яса, адже в цьому продукті міститься білок, амінокислоти і багато вітамінів. Це вітаміни А, Е, D, група В. Крім цього, в яйцях багато фосфору, заліза, кальцію і калію.

Сирі яйця добре піднімають гемоглобін, знижують кислотність шлунка. А гоголь-моголь допоможе при сильному кашлі. Жовток з цукром можна використовувати для профілактики легеневих захворювань. Досить щодня вживати його. Багато співаків випивають бовтанку з сирих яєць перед виступом, адже білок служить своєрідною змазкою для голосових зв`язок.

Вживаючи в їжу сирі яйця, будьте обережні, так як велика ймовірність заразитися сальмонельозом. Найкраще купувати цей продукт в перевірених місцях.

Більше інформації про корисні властивості яєць можна почерпнути в нашій статті - Чим корисні яйця.