Чим замінити пергаментний папір?

Щоб Ваша випічка була ідеальною, коржі-печиво не пригорали і мали ідеальну форму після виймання з форми рекомендується скористатися пергаментним папером. Отже, ви підготували тісто, але раптово виявили, що пергамент недоречно закінчився. Не хвилюйтеся, у домашніх умовах завжди можна знайти, чим його замінити.

Чим замінити пергаментний папір? Найпростіший спосіб, скористатися для випічки харчовою фольгою, якщо її немає в наявності, то можна зробити наступне:

• добре змастити форму для випічки маслом, зазвичай це роблять за допомогою вершкового, а потім гарненько посипати дно і стінки форми сухарями або манною крупою, тоді Ваша випічка не пригорить і її можна буде легко витягти після закінчення процесу.
• Для посипання можна використовувати також борошно, хоча панірувальні сухарі або манка краще.
• Ще чим можна замінити пергаментний папір? Також можна скористатися силіконовим килимком для випічки або спеціальним папером з силіконовим покриттям.

Не варто застосовувати для цієї мети звичайний папір, змащену маслом, так як вона швидко прийде в повну непридатність через відсутність вологостійкості.