ßê âàðèòè ìîðñ
Ó íàøèõ ìàãàçèíàõ ñüîãîäí³ ïðîäàºòüñÿ âåëè÷åçíà ê³ëüê³ñòü íàïî¿â. Ìîæíà çíàéòè ëèìîíàäè, ñîêè, êâàñè, êîìïîòè, ìîðñè. Âñ³ âîíè, ðîçëèò³ ïî êðàñèâèõ êîðîáêàõ ³ ïëÿøêàõ, çâè÷àéíî, ïðîìèñëîâîãî ïðèãîòóâàííÿ. ² ÿêùî âçÿòè îäíó òàêó êîðîáî÷êó ³ ïðî÷èòàòè, ùî æ íàïèñàíî äð³áíèì øðèôòîì â ãðàô³ «ñêëàä», òî ð³çêî ïðîïàäຠáàæàííÿ ïèòè ¿¿ âì³ñò, à âæå äàâàòè ä³òÿì âçàãàë³ íåáåçïå÷íî. Òîìó ìè áóäåìî âàðèòè êîìïîòè ³ ìîðñè áóäèíêó ïî ñòàðèíö³.
Ç êîìïîòàìè-òî âñå çðîçóì³ëî, àëå ÿê âàðèòè ìîðñ, ³ ùî öå âçàãàë³ òàêå. Ìîðñ - íàï³é äðåâí³é ³ äóæå êîðèñíèé. Ãîòóâàëè éîãî ç ð³çíèõ ÿã³ä ³ ôðóêò³â ç äîäàâàííÿì ñâ³æîãî ñîêó, öóêðó ³ ìåäó. Ïèòè éîãî ìîæíà ³ âë³òêó, ³ âçèìêó. Âçèìêó â³í ãàðíèé â òåïëîìó âèãëÿä³, à âë³òêó - â îõîëîäæåíîìó. Ìîðñ ÷óäîâî âòàìîâóº ñïðàãó.
Ùîá îòðèìàòè ïðàâèëüíèé ³ êîðèñíèé íàï³é, íåîáõ³äíî çíàòè, ÿê ïðàâèëüíî âàðèòè ìîðñ. Ñïðîáóºìî ðîç³áðàòèñÿ â öüîìó ïèòàíí³.
- ßãîäè äëÿ ìîðñó ïîòð³áíî ïåðåáèðàºìî ³ ìîºìó.
- ßãîäè ðîçìèíàºìî ³ âè÷àâëþºìî ç íèõ ñ³ê.
- ³äæàò³ ÿãîäè çàëèâàºìî âîäîþ, äîäàºìî öóêîð ³ äîâîäèìî äî êèï³ííÿ.
-  ê³íö³, êîëè â³äâàð òðîõè îõîëîíå, íàëèâàºìî ÿã³äíèé ñ³ê, ïðîö³äæóºìî.
- Âñå íàëèâàºìî â ñêëÿíèé ãëå÷èê, ³ ìîðñ ãîòîâèé.
ßê ïðèãîòóâàòè ìîðñ ç áðóñíèö³
Ùîá ïðèãîòóâàòè áðóñíè÷íèé ìîðñ, ïîòð³áíî âçÿòè ñâ³æ³ àáî çàìîðîæåí³ ÿãîäè ³ äàë³ ä³ÿòè çà ³íñòðóêö³ºþ:
Ìîðñ ç³ ñâ³æèõ ÿã³ä
- Áðóñíèöþ ïåðåáðàòè, ïîìèòè.
- ßãîäè ðîç÷àâèòè ³ â³äæàòè.
- Ïðîêèï`ÿòèòè 5 õâèëèí ç öóêðîì. Çàì³ñòü öóêðó ìîæíà ïîêëàñòè ìåä, àëå ðîáèòè öå ïîòð³áíî, êîëè ìîðñ âæå îõîëîíå.
- Îñòóäèòè, ïðîö³äèòè, äîäàòè ñ³ê.
Ìîðñ ³ç çàìîðîæåíèõ ÿã³ä
- ßãîäè ïåðåáðàòè, ïîìèòè, ïîêëàñòè â êàñòðóëþ.
- Çàëèòè îêðîïîì òàê, ùîá âñ³ ÿãîäè îïèíèëèñÿ ó âîä³, íàêðèòè êðèøêîþ ³ ÷åêàòè, ïîêè ÿãîäè íå ðîçòàíóòü.
- Ïîò³ì äîëèòè ùå îêðîïó, äîäàòè öóêîð. ßãîäè ðîç÷àâèòè òàê, ùîá ç íèõ âèéøëî ìàêñèìàëüíó ê³ëüê³ñòü ñîêó.
- Âñå öå ïîòð³áíî íàïîëÿãàòè 3 ãîäèíè íà òåïë³.
- Íàïðèê³íö³ íåîáõ³äíî ïðîö³äèòè ³ ïåðåëèòè â ãëå÷èê.
- Ó áðóñíè÷íèé ìîðñ ìîæíà òàêîæ äîäàòè ëèìîííèé ñ³ê àáî ì`ÿòó.
ßê âàðèòè ìîðñ ç æóðàâëèíè
Áàãàòî õòî, íàïåâíî, çíàþòü, ÿê âàðèòè æóðàâëèííèé ìîðñ, àëå íå âñ³ì â³äîìî, ùî ³ñíóº áåçë³÷ ðåöåïò³â éîãî ïðèãîòóâàííÿ. Íàâåäó ê³ëüêà ç íèõ.
Æóðàâëèííèé ìîðñ öóêðîì
- ßãîäè ïðîìèòè, ðîç÷àâèòè, â³äæàòè.
- Âè÷àâêè ïðîêèï`ÿòèòè ç öóêðîì.
- Îñòóäèòè, ïðîö³äèòè, äîäàòè â³äæàòèé ñ³ê.
Æóðàâëèííèé ìîðñ ç ìåäîì
- Æóðàâëèíó ïåðåáðàòè, ïîìèòè.
- Çàëèòè âîäîþ, êèï`ÿòèòè 5 -10 õâèëèí.
- Íàïîëÿãàòè ï³ä êðèøêîþ 2 ãîäèíè.
- Êîëè îõîëîíå, äîäàòè ìåä.
Æóðàâëèííèé ìîðñ íà øâèäêó ðóêó
- Æóðàâëèíó ïîìèòè, ïåðåáðàòè ³ ïîäð³áíèòè áëåíäåðîì.
- Äîäàòè öóêîð àáî ìåä, ïðèáðàòè âñå â õîëîäèëüíèê.
- Äîäàâàòè ñóì³ø â ÷àé àáî â âîäó.
ßêèé áè ðåöåïò ìîðñó âè á íå âèáðàëè, çàâæäè áóäåòå ó âèãðàø³, òàê ÿê ìîðñ äóæå êîðèñíèé. ³í òîí³çóº, ìຠçàãàëüíîçì³öíþâàëüíó ä³þ, ìຠñå÷îã³íí³ âëàñòèâîñò³, ï³äâèùóº ÿê ô³çè÷íó, òàê ³ ðîçóìîâó àêòèâí³ñòü. Âñ³ çíàþòü, ùî æóðàâëèííèé ìîðñ - ïåðø³ ë³êè ïðè çàñòóä³ ³ ãðèï³. ² òåïåð, êîëè âè çíàºòå, ÿê âàðèòè ìîðñ, ãîòóéòå éîãî ñîá³, ñâî¿ì áëèçüêèì ³ ïèéòå íà äîáðå çäîðîâ`ÿ.