ßê âàðèòè öóêîð?
Ç öóêðó ìîæíà ïðèãîòóâàòè äóæå ñìà÷í³ ëàñîù³. Îñü ê³ëüêà ö³êàâèõ ðåöåïò³â, ÿê³ ðîçêàæóòü, ÿê âàðèòè öóêîð ç ìîëîêîì.
Öóêîð ç ìîëîêîì
Áóäå ïîòð³áíî:
- Öóêîð - 1 êã
- Ìîëîêî - 350 ã
Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ:
- Íåîáõ³äíî çàêèï`ÿòèòè ìîëîêî, ïîò³ì ïîñòóïîâî äîäàòè öóêîð.
- Âàðèòè öþ ñóì³ø òðåáà ïðîòÿãîì äâàäöÿòè õâèëèí, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è.
- Ùîá ä³çíàòèñÿ, ÷è ãîòîâà ïîìàäêà, òðåáà âçÿòè òðîõè ìàñè ³ îïóñòèòè â õîëîäíó âîäó. ßêùî óòâîðþºòüñÿ êóëüêà - çíà÷èòü, ëàñîù³ ãîòîâ³.
Ìîëî÷íèé öóêîð ç ãîð³õàìè
Áóäå ïîòð³áíî:
- Öóêîð - 3,5 ñêëÿíêè
- Ìîëîêî - 1 ñòàêàí
- Âåðøêîâå ìàñëî - 80 ã
- Àðàõ³ñ - 1 ñòàêàí.
Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ:
- Çàëèéòå ìîëîêîì òðè ñêëÿíêè öóêðó ³ ïîñòàâòå íà ïîâ³ëüíèé âîãîíü, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è.
- Îäíî÷àñíî îáñìàæòå ãîð³õè äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó.
- ×åðåç ï³âãîäèíè äî öóêðîâî¿ ìàñè äîäàéòå çàëèøèëèñÿ ï³âñêëÿíêè öóêðó. Ïîâàðèòå ùå òðîõè. Ñê³ëüêè âàðèòè öóêîð? Âñüîãî íà öþ ïðîöåäóðó éäå áëèçüêî ãîäèíè.
- Äàë³ äîäàéòå âåðøêîâå ìàñëî ³ äîáðå ðîçì³øàéòå.
- Âèêëàä³òü ó ôîðìó ãîð³õè ³ çàëèéòå ìîëî÷íèì öóêðîì.
- Îõîëîä³òü ³ íàð³æòå íà øìàòî÷êè.
Âàðåíà öóêîð ç àïåëüñèíîì
Áóäå ïîòð³áíî:
- Öóêîð - 1 êã
- Ìîëîêî - 0,5 ë
- Àïåëüñèí - 1 øò
- Âåðøêîâå ìàñëî - 1 ñò. ëîæêà
Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ:
- Âåðøêîâå ìàñëî ðîçòîïèòè ç öóêðîì ³ ÷âåðòþ ñêëÿíêè ìîëîêà.
- Ç àïåëüñèíà òðåáà çíÿòè øê³ðêó ³ íàð³çàòè ¿¿ íà øìàòî÷êè.
- Äàë³ øê³ðêó ³ ìîëîêî, ùî çàëèøèëîñÿ äîäàòè äî öóêðîâî¿ ìàñè.
- Íàãð³âàòè ìàñó òðåáà äî âèïàðîâóâàííÿ ìîëîêà.
- Ïîò³ì âàðåíèé öóêîð òðåáà îõîëîäèòè.
Ìîæíà òðîõè çì³íèòè ðåöåïò, çàì³ñòü àïåëüñèíà äîäàâøè îäíó ñòîëîâó ëîæêó êàêàî-ïîðîøêó. Òîä³ ó âàñ âèéäå øîêîëàäíèé âàðåíèé öóêîð.
ßêùî âè õî÷åòå ïðèãîòóâàòè ëüîäÿíèêè ç ðîçïëàâëåíîãî öóêðó, âàì ï³ä³éäå íàñòóïíèé ðåöåïò.
ëüîäÿíèêè
Áóäå ïîòð³áíî:
- Öóêîð - 200 ã
- Âîäà - 7 ñò. ëîæîê
- Ëèìîííà êèñëîòà - ù³ïêà
Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ:
- Öóêîð òðåáà ïðîêèï`ÿòèòè ç âîäîþ, ïîêè â³í íå ðîç÷èíèòüñÿ.
- Äàë³ äî ñèðîïó äîäàòè ëèìîííó êèñëîòó.
- ×åðåç õâèëèíó ìàñó çíÿòè ç âîãíþ.
- Òåïåð â ðîçïëàâëåíèé öóêîð òðåáà îïóñêàòè äåðåâ`ÿí³ ïàëè÷êè ³ îáìîòóâàòè ìàñîþ.
- Îïóñòèòè ëüîäÿíèê â õîëîäíó âîäó.
Òàêó ïðîöåäóðó òðåáà ïîâòîðèòè ÷îòèðè ðàçè, òîä³ âèéäå ñïðàâæí³é ëüîäÿíèê. Ùå á³ëüøå ïðî ïðèãîòóâàííÿ öèõ ñîëîäîù³â âè ìîæåòå ïðî÷èòàòè â ñòàòò³ - ßê ðîáèòè ï³âíèêè.