ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ç ðèñîì?
Õî÷åòüñÿ ñàìîìó ïðèãîòóâàòè ùîñü ñìà÷íå ç³ çâè÷àéíèõ ïðîäóêò³â? Àëå òàê, ùîá ðåöåïò ì³ñòèâ íåâåëèêó ê³ëüê³ñòü ³íãðå䳺íò³â? Ïðèãîòóâàííÿ ðèñó ç êóðêîþ - öå îäèí ç äîñèòü ëåãêèõ ðåöåïò³â. ³í áóäå ÷èìîñü íàãàäóâàòè ïëîâ. Àëå ïëîâ ì³ñòèòü çíà÷íî ìåíøå êóðêè. Îòæå, ÿê ïðèãîòóâàòè ðèñ ç êóðêîþ?
Ðèñ ç êóðêîþ
ñêëàäîâ³
Íàì çíàäîáèòèñÿ:
- ñêëÿíêó ðèñó
- 0, 5 ã êóðÿ÷îãî ô³ëå
- äâ³ ìîðêâèíè
- îäèí àáî äâà ïîì³äîðà
- îäíà âåëèêà öèáóëèíà
- ðîñëèííà îë³ÿ
- ÷àñòî÷êà ÷àñíèêó (çà ñìàêîì)
- ñ³ëü
- ñïåö³¿ (çà ñìàêîì)
- çåëåíü (çà ñìàêîì)
Ïðèñòóïàºìî äî ãîòóâàííÿ
- Ïðîìèéòå ãàðíåíüêî êóðêó. Ïîñòàâòå ¿¿ âàðèòèñÿ.
- Ïîñòàâòå âàðèòèñÿ ðèñ. Ïîñèïòå ñ³ëëþ. ßê â³í áóäå ãîòîâèé, çëèéòå âîäó.
- Öèì ÷àñîì íàòð³òü ìîðêâó íà âåëèê³é òåðòö³. Ïîð³æòå öèáóëþ, àëå òåæ íå äóæå äð³áíî. Ïîì³äîðè íàð³æòå íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè.
- ϳñëÿ òîãî ÿê îâî÷³ íàòåðò³ ³ ïîð³çàí³, ïîêëàä³òü ¿õ íà ñêîâîðîäó, áàæàíî íà ãëèáîêó. Äîäàéòå ñ³ëü ³ çàëèéòå ðîñëèííèì ìàñëîì. Ãàñ³òü äî ãîòîâíîñò³, ïîêè ìîðêâèíà íå ñòàíå ì`ÿêîþ.
- Äî öüîãî ÷àñó êóðêà ïîâèííà áóòè âæå ãîòîâà. Ïîð³æòå ¿¿ äîñèòü äð³áíèìè øìàòî÷êàìè. Âîäó ç-ï³ä êóðêè ïîêè ùî íå âèëèâàéòå. Âîíà ùå âàì çíàäîáèòüñÿ.
- Íàð³çàíó êóðêó ïåðåì³øàéòå ç îâî÷àìè. Ïîñîë³òü, äîäàéòå ñïåö³é, ÿêùî çíàäîáèòüñÿ, ³ ðîñëèííå ìàñëî. Ìîæåòå äîäàòè äëÿ àðîìàòó ÷àñíèê. ×àñòî÷êó ÷àñíèêó ðîçäóø³òü ñïåö³àëüíèì ïðåñîì.
- Ïîò³ì ïîêëàä³òü ðèñ ð³âíèì øàðîì ïî ïîâåðõí³ îâî÷³â ç êóðêîþ.
- Çàëèéòå âñå áóëüéîíîì, ùî çàëèøèâñÿ ï³ñëÿ êóðêè.
- Ãàñ³òü äî ãîòîâíîñò³ ï³ä êðèøêîþ.
- Íàéêðàùå âì³ñò íå ïåðåì³øóâàòè.
- Îòæå, áëþäî çà ðåöåïòîì "ðèñ ç êóðêîþ" ãîòîâå.
- Ñòðàâó ìîæíà ïîäàòè íà ñò³ë, ïðèêðàøåíå çåëåííþ.
Ïðèºìíîãî âàì àïåòèòó!