Що приготувати з конини?

Більшість з нас звикли до того, що з м`яса на нашому столі найчастіше виявляються свинина, курка і яловичина. Рідше йде індичка, кролик і гусак. М`ясо конини в основному є дуже рідкісним гостем на столі. Незважаючи на це, корисно знати, що можна приготувати з м`яса конини.

тушкована конина

складові

• 300 грам м`яса;
• 2 чайні ложки вершкового масла;
• 1 цибулина;
• 1 велика морква;
• 300 грам картоплі;
• соус по-татарськи;
• гірчиця - за смаком;
• сіль перець.

приготування

1. М`ясо промийте і поріжте на шматочки по 35-40 грам, посоліть, поперчіть, додайте гірчицю.
2. Перемішайте і приберіть м`ясо в маринаді на 40 хвилин в холодильник.
3. Через цей час розтопіть в сковороді вершкове масло і підсмажте м`ясо.
4. Потім зніміть м`ясо зі сковороди і покладіть в каструлю, додавши 150-200 мл води, тушкуйте.
5. Зваріть картоплю, поріжте його на невеликі шматочки. Лук наріжте кільцями, морква потріть на крупній тертці.
6. Овочі покладіть до м`яса і заправте соусом по-татарськи. Гасіть м`ясо з овочами близько 25-30 хвилин до готовності.

Смачного!

Також вам можуть бути цікаві ці статті:

• Як приготувати бешбармак
• Чим харчується людина
• Як вибрати м`ясо