ßê ïðèãîòóâàòè ãîëóáö³ â ìóëüòèâàðö³?
Ìóëüòèâàðêà - ñïðàâæíº äèâî òåõí³êè äëÿ ëþäåé, ÿê³ ëþáëÿòü ãîòóâàòè çäîðîâó, ð³çíîìàí³òíó ³ ñìà÷íó ¿æó. Îäèí ç ðåöåïò³â, ÿê³ ïðîïîíóþòü ñó÷àñí³ ìóëüòèâàðêè â ñâî¿õ êíèæêàõ, öå ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ ãîëóáö³â. Ïîäèâèìîñÿ, ÿê³ âàð³àíòè ïðèãîòóâàííÿ ö³º¿ ñòðàâè ïðèïàäóòü äî ñìàêó âàì.
ßê ïðèãîòóâàòè ãîëóáö³ â ìóëüòèâàðö³ íà ïàðó
Ñêëàäîâ³:
- êàïóñòà - 200 ãð;
- ôàðø - 400 ãð;
- ðèñ â³äâàðíèé - 100 ãð;
- âîäà - 500 ìë;
- ñèðå êóðÿ÷å ÿéöå - 1 øò;
- öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 1 øò;
- ÷àñíèê - 2 çóá÷èêè;
- ñ³ëü ³ ñïåö³¿ çà ñìàêîì.
ïðèãîòóâàííÿ:
- ³ä³ðâ³òü â³ä êàïóñòè âåëèê³ ëèñòè. Îïóñò³òü ¿õ â îêð³ï íà 5 õâèëèí, ï³ñëÿ öüîãî âîíè ñòàíóòü ì`ÿêøå.
- ×àñíèê, à ïîò³ì ³ öèáóëþ íàð³æòå ÿêîìîãà äð³áí³øå.
- Çì³øàéòå ôàðø ç ï³äãîòîâëåíèìè öèáóëåþ ³ ÷àñíèêîì. Äîäàéòå äî íèõ ðèñ, ÿéöå, ñ³ëü ³ ñïåö³¿. Ðîçì³øàéòå ³íãðå䳺íòè.
- Ðîçãîðí³òü êàïóñòÿíå ëèñòÿ ³ âèêëàä³òü íà íèõ òðîõè îòðèìàíîãî ôàðøó. Çàãîðí³òü ëèñòè ù³ëüíî.
- Ó ÷àøó ìóëüòèâàðêè íàëèéòå âîäó. Âñòàíîâ³òü çâåðõó ÷àøó ïàðîâàðêè. Ãîëóáö³ ïîì³ñò³òü â ïàðîâàðêó øâîì âíèç.
- Ãîòóéòå ñòðàâó ³ç çàêðèòîþ êðèøêîþ íà ðåæèì³ "ïàð" àáî "ñóï" ïðîòÿãîì 30 õâèëèí.
Ñòðàâè íà ïàðó - íàéêîðèñí³ø³. Ãîòóâàòè ãîëóáö³ â ìóëüòèâàðö³ ç äàíîãî ðåöåïòîì äîñèòü ïðîñòî, à çíà÷èòü, âè îòðèìàºòå ñìà÷íå ³ êîðèñíå áëþäî, âèòðàòèâøè ì³í³ìóì çóñèëü ³ ÷àñó.
ßê ïðèãîòóâàòè ë³íèâ³ ãîëóáö³ â ìóëüòèâàðö³
Ñêëàäîâ³:
- êàïóñòà - 800 ãð;
- ôàðø - 500 ãð;
- ðèñ (êðóïà) - ïîëîâèíà ñêëÿíêè;
- âîäà - 400 ìë;
- öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 1 øò;
- ìîðêâà - 1 øò;
- ëàâðîâèé ëèñò - 2-3 øò;
- òîìàòíà ïàñòà - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè;
- ñìåòàíà - 3-4 ñòîëîâ³ ëîæêè;
- ðîñëèííà îë³ÿ;
- ñ³ëü ³ ñïåö³¿ çà ñìàêîì.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Íàð³æòå äð³áíî êàïóñòó, íàð³æòå òàê ñàìî öèáóëþ, íàòð³òü ìîðêâó íà âåëèê³é òåðòö³.
- Çì³øàéòå ö³ îâî÷³ ç ôàðøåì ³ ðèñîì: ðèñ ïîïåðåäíüî ïðîìèéòå.
- Äîäàéòå ñ³ëü ³ ñïåö³¿.
- Âèêëàä³òü âñå â çìàùåíó î볺þ ÷àøó ìóëüòèâàðêè.
-  îêðåì³é ºìíîñò³ çðîá³òü ñîóñ. Äëÿ öüîãî çì³øàéòå êåò÷óï, ñìåòàíó, ëàâðîâèé ëèñò, ñ³ëü, ñïåö³¿ ³ âîäó.
- Äîäàéòå ñîóñ äî ³íãðå䳺íò³â â ìóëüòèâàðö³. Âñå ïåðåì³øàéòå.
- Âñòàíîâ³òü ðåæèì "âèï³÷êà" íà 1 ãîäèíó. ϳñëÿ çàê³í÷åííÿ ïðîãðàìè çàëèøòå ñòðàâó íà ðåæèì³ "àâòîïîäîãðåâ" íà 30 õâèëèí.
Çâåðí³òü óâàãó, ùî ê³ëüê³ñòü ³íãðå䳺íò³â â äàíîìó ðåöåïò³ ðîçðàõîâàíå íà ï`ÿòèë³òðîâó ÷àøó ìóëüòèâàðêè. ßêùî âàøà ÷àøà ìåíøå, â³äïîâ³äíî ãîòóéòå êàïóñòó, ôàðø ³ ðèñ â ìåíø³é ê³ëüêîñò³. Ëþáèòåëÿì åêñïåðèìåíò³â ïðîïîíóºìî ñïðîáóâàòè çðîáèòè ãîëóáö³ â ì³êðîõâèëüîâö³, à òàêîæ îçíàéîìèòèñÿ ç ðåöåïòîì ãîëóáö³â ç ãðèáàìè. Ïðî âñå öå âè çìîæåòå ïðî÷èòàòè â íàø³é ñòàòò³ ßê ïðèãîòóâàòè ãîëóáö³.