ßê çàñîëèòè ³êðó ôîðåë³?
×åðâîíà ³êðà, íå îäèí ñâÿòêîâèé ñò³ë íå ìîæå áåç íå¿ îá³éòèñÿ, â ³êð³ ôîðåë³ ì³ñòèòüñÿ éîä, á³ëîê, â³òàì³íè ³ ïîë³íåíàñè÷åí³ êèñëîòè. ×åðâîíó ³êðó íå îáîâ`ÿçêîâî êóïóâàòè â ìàãàçèí³, ¿¿ ìîæíà ïðèãîòóâàòè â äîìàøí³õ óìîâàõ.
ßê çàñîëèòè ³êðó ôîðåë³ â äîìàøí³õ óìîâàõ
Íàì çíàäîáèòüñÿ:
- ñ³ëü
- öóêîð
- ³êðà ôîðåë³
- Ñêëÿíèé ïîñóä
- Âåäåëêà
²íñòðóêö³ÿ ïî çàñîëþâàíí³:
- ²êðó íåîáõ³äíî â³äîêðåìèòè â³ä ïë³âêè, â ÿê³é âîíà çíàõîäèòüñÿ, öå ìîæíà çðîáèòè ÿê çà äîïîìîãîþ ñïåö³àëüíî¿ ñ³òêè, òàê ³ âðó÷íó.
- Ïåðøèé ñïîñ³á. Íàãð³âàºìî âîäó äî òàêî¿ òåìïåðàòóðè, ùîá ³êðó ìîæíà áóëî ïåðåáèðàòè â í³é ðóêàìè, àëå ïðè öüîìó âîíà çàëèøàëàñÿ äîñèòü ãàðÿ÷îþ. Àêóðàòíî î÷èñò³òü ³êðó â³ä ñòèêîâîãî ïë³âêè, êèíüòå íà ñèòî ³ ïðîìèéòå õîëîäíîþ âîäîþ. Âîäà ïîâèííà ñòåêòè.
- Äðóãèé ñïîñ³á. Ïðîôåñ³îíàëè â³äîêðåìëþþòü ïë³âêè âèêîðèñòîâóþ÷è âèëêó, ïë³âêè ïðîñòî íàêðó÷óþòüñÿ íà ¿¿ çóáö³, ç ïåðøîãî ðàçó ó âàñ ìîæå íå âèéòè, ïîòð³áíà ïðàêòèêà.
- Ïðèñòóïàºìî äî çàñîëþâàíí³ ³êðè
- Ïåðøèé ñïîñ³á. ²êðó çàñîëþº ò³ëüêè ñ³ëëþ, ï³ä³éäå êàì`ÿíà àáî ìîðñüêà ñ³ëü. Íåîáõ³äíî âèêîðèñòîâóâàòè 70 ã ñîë³ íà ë³òð âîäè.
- Äðóãèé ñïîñ³á. Äî ñîë³ ïðîïîðö³éíî äîäàºìî öóêîð îäèí äî äâîõ. Îòðèìàíó ñóì³ø ïåðåì³øóºìî ç ³êðîþ ³ çàëèøàºìî íà 15 õâèëèí.
- Ïîò³ì â³äêèäàºìî íà äðóøëÿê ³êðó, äàºìî ñòåêòè âîä³. ϳñëÿ öüîãî ïîòð³áíî ïåðåêëàñòè ³êðó â ñêëÿíó áàíêó ³ çàëèøèòè òàê íà 3-4 ãîäèíè.
Âñå, ìîæíà ¿ñòè ³êðó! Òåïåð âè çíàºòå, ÿê ñîëèòè ³êðó ôîðåë³ áóäèíêó.