ßê ïðèãîòóâàòè ñèðíèêè ç ñèðó?
ßêùî âè áàæàºòå ïîáàëóâàòè ñåáå ³ ñâîþ ñ³ì`þ ñìà÷íèì äåñåðòîì, ïðèãîòóéòå ñèðíèêè ç ñèðó. Öÿ ñòðàâà ÷óäîâî ï³ä³éäå äëÿ ñí³äàíêó, à òàêîæ äîïîâíèòü îá³ä ³ çðîáèòü éîãî äóæå ñèòíèì.
ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ñèðíèêè ç ñèðó
Ñêëàäîâ³:
- ñèð - 200 ãð;
- ÿéöå êóðÿ÷å - 1 øò;
- áîðîøíî ïøåíè÷íå - 3 ñòîëîâ³ ëîæêè;
- öóêîð - 3 ñòîëîâ³ ëîæêè;
- ñ³ëü - 1 ù³ïêà;
- ðîñëèííà îë³ÿ.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Çì³øàéòå ñèð ç ÿéöåì.
- Äîäàéòå äî íèõ öóêîð, ñ³ëü ³ äîáðå ïåðåì³øàéòå.
- Ââåä³òü â îòðèìàíó ìàñó 3 ñòîëîâ³ ëîæêè áîðîøíà ³ âèäåëêîþ çàì³ñ³òü ò³ñòî. Âîíî íå ïîâèííî âèéòè ãóñòèì.
-  îêðåìó òàð³ëêó íàñèïòå ùå òðîõè áîðîøíà. Çà÷åðïí³òü ñòîëîâîþ ëîæêîþ ò³ñòî, îáâàëÿéòå éîãî â áîðîøí³ ³ ðóêàìè ñôîðìóéòå êîðæèê.
- Ïîì³ñò³òü íà ñêîâîðîäó ç ðîñëèííèì ìàñëîì ñèðíèêè ³ ñìàæòå ¿õ íà âåëèêîìó âîãí³ ïî 2 õâèëèíè ç êîæíîãî áîêó. Îäíàê, êðàùå ïîãëÿäàòè ³ ïåðåâåðòàòè ñèðíèêè, ùîá âîíè íå ï³äãîð³ëè.
Ãîòîâ³ ñèðíèêè ïîäàþòü ç³ ñìåòàíîþ, çãóùåíèì ìîëîêîì àáî âàðåííÿì. Ùîá ïðàâèëüíî ïðèãîòóâàòè ñèðíèêè ç ñèðó, îçíàéîìòåñÿ ç äåÿêèìè ñåêðåòàìè õîðîøèõ ãîñïîäàðîê â ñòàòò³ ßê ðîáèòè ñèðíèêè.
ßê ïðèãîòóâàòè ñèðíèêè ç ñèðó â äóõîâö³
Ùîá íå ñòîÿòè á³ëÿ ïëèòè ³ íå ïåðåâåðòàòè êîæíó ïàðò³þ, çðîá³òü â³äðàçó âåëèêó ê³ëüê³ñòü ñèðíèê³â â äóõîâö³. Äî òîãî æ ñèðíèêè â äóõîâö³ âèõîäÿòü êîðèñí³øå.
Ñêëàäîâ³:
- ñèð - 400 ãð;
- ÿéöå êóðÿ÷å - 2 øò;
- áîðîøíî ïøåíè÷íå - 6 ñòîëîâèõ ëîæîê;
- ìàííà êðóïà - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Ïðèãîòóéòå ò³ñòî. Äëÿ öüîãî ïåðåì³øàéòå ñèð, ìàííó êðóïó, ÿéöÿ, öóêîð ³ áîðîøíî. Íåõàé ò³ñòî ïîñòî¿òü õâèëèí 10, ùîá ìàíêà çëåãêà ðîçáóõëà.
-  îêðåìó òàð³ëêó íàñèïòå áîðîøíî. Îáâàëÿéòå â í³é êóëüêè ç ò³ñòà. íàäàéòå ¿ì âèä êîðæ³â ³ ïîì³ñò³òü íà äåêî, çìàùåíå î볺þ.
- Ðîç³ãð³éòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñ³â. Âèï³êàéòå ñèðíèêè ç ñèðîì ³ ìàíêîþ 15-20 õâèëèí.
Òàê³ ñèðíèêè ïîäàþòü ç³ ñìåòàíîþ àáî âàðåííÿì. ßêùî ó âàñ íåìຠâ íàÿâíîñò³ ìàíêè, ïðîñòî ïðèáåð³òü öåé ³íãðå䳺íò ç ðåöåïòà ³ ïðèãîòóéòå çâè÷àéí³ ñèðíèêè â äóõîâö³. Òàêèé ðåöåïò âè çíàéäåòå â ñòàòò³ ßê ñïåêòè ñèðíèêè.
Òàêîæ â ñïèñîê ³íãðå䳺íò³â ìîæíà âíåñòè ðîäçèíêè. Äåòàëüí³øå ïðî öå âè ä³çíàºòåñü ó ñòàòò³ Ùî ïðèãîòóâàòè ç ñèðó.