ßê ñïåêòè ñèðíèêè?
Òèì, õòî ùå íå âñòèã ïîñí³äàòè, ïîîá³äàòè ÷è ïîâå÷åðÿòè ÷èòàòè íå ðåêîìåíäóºòüñÿ! Òîìó ùî ãîâîðèòè ìè áóäåìî ïðî äóæå ñìà÷íèõ ðå÷àõ. À ÿêùî êîíêðåòí³øå, òî ïðî òå, ÿê ïðèãîòóâàòè ñèðíèêè ç ñèðó â äóõîâö³. Çàâäÿêè ñèðó âîíè âèõîäÿòü äóæå ïèøí³, ñìà÷í³, ³ ìàëî â³äð³çíÿþòüñÿ â³ä çäîáíèõ áóëî÷îê.
²íãðå䳺íòè äëÿ ñèðíèê³â â äóõîâö³
Ùî âàì çíàäîáèòüñÿ äëÿ ïðèãîòóâàííÿ?
Ïî-ïåðøå - öå ñèð, áóäå äîñèòü äâ³ ïà÷êè. Êð³ì òîãî, îáîâ`ÿçêîâî áóäå ïîòð³áíà ïøåíè÷íå áîðîøíî, äâà ÿº÷íèõ æîâòêè, ï`ÿòü ñòîëîâèõ ëîæîê öóêîð, îäèí ïàêåòèê ç âàí³ëëþ, îäíà ÷àéíà ëîæêà ðîçïóøóâà÷à äëÿ ò³ñòà, à òàêîæ ñ³ëü ³ ìàñëî, ÿêèì âè áóäåòå ïðîòèðàòè äåêî.
Ïðèñòóïàºìî äî ïðèãîòóâàííÿ
Òåïåð ïî÷èíàºòüñÿ íàéö³êàâ³øå - ïðèãîòóâàííÿ! ßê ñïåêòè ñèðíèêè? ³äïîâ³ñòè âàì äîïîìîæå îñü öÿ ³íñòðóêö³ÿ.
- Ðîç³òð³òü ÿéöÿ ç öóêðîâèì ï³ñêîì.
- Âèêëàä³òü ïðîòåðòèé êð³çü ñèòî ñèð, à òàêîæ ù³ïêó ñîë³ ³ âàí³ë³í. Ïåðåì³øàéòå âñå öå äî îäíîð³äíîãî ñòàíó.
- Òåïåð âèñèïàéòå ðîçïóøóâà÷, áîðîøíî, ïîïåðåäíüî ïðîñ³ÿíå, ³ ïåðåì³øóéòå âñþ ìàñó. Ðåãóëþéòå ê³ëüê³ñòü áîðîøíà ïðè ð³çí³é âîëîãîñò³ ñèðó.
- Òåïåð ôîðìóéòå â äóõîâö³ ñèðíèêè. Âèï³êàþòüñÿ âîíè ð³çíèìè ñïîñîáàìè: ìîæíà ¿õ ðîáèòè â ìàëåíüêèõ ñèë³êîíîâèõ ôîðìî÷êàõ àáî âèð³çàòè ÷àðêîþ ç ðîçêà÷àíå ò³ñòî, çà äîïîìîãîþ ô³ãóðíèõ ôîðì äëÿ ïå÷èâà ³ òàê äàë³.
- Òåïåð âåðõ âàøèõ ñèðíèõ çàãîòîâîê çìàñò³òü çáèòèì æîâòêîì ³ ïîêëàä³òü íà çìàùåíèé ìàñëîì äåêî.
- Îñòàíí³é åòàï - íàãð³éòå äóõîâêó äî 180-190 ãðàäóñ³â ³ âèï³êàéòå ñèðíèêè áëèçüêî òðèäöÿòè õâèëèí äî ãîòîâíîñò³ òåñòó. ϳñëÿ òîãî, ÿê ñèðíèêè ïðèãîòóþòüñÿ, âèìêí³òü äóõîâêó ³ çàëèøòå ïðèãîòîâàí³ âèðîáè íà ê³ëüêà õâèëèí. Ñìà÷íîãî!