У торговельній мережі продається багато перестиглого сиру, в якому накопичуються продукти розпаду жирів і білків. Цьому продукту з великою витримкою приписуються багато шкідливі властивості і здатність до провокування освіти в організмі каменів. Отже, найбільш прийнятними для харчування вважаються

У Росії, цей популярний кисломолочний напій, з`явився ближче до кінця 19 століття. Ще тоді люди вірили в його чудодійні властивості і благотворний вплив на людський організм. Якщо раніше їм могли харчуватися тільки обрані, в наші дні кефір доступний усім бажаючим. Однак, беручи до уваги, що кефір

Коли ми приходимо в магазин, природно, нам хочеться купити якісні продукти, без добавок, барвників. Ми просто хочемо натурального продукту. Іноді в магазинах його просто немає, а іноді він коштує дуже дорого. Це відноситься і до вершкового масла. Варто спробувати Якщо нам потрібно натуральне

Великдень такий же неодмінний атрибут святкування Світлого Христового Воскресіння, як і фарбовані яйця і паски. Але, якщо з яйцями впорається навіть дитина, а гідний паску цілком можна купити в хорошій булочної, то з паскою не все так просто. Не можна ж серйозно називати паскою викладену гіркою на

Натуральні продукти - це смачно, корисно і зовсім недорого. Багато, наприклад, в домашніх умовах воліють робити масло, пекти хліб, вирощувати на балконі овочі та зелень. А ось, як зробити вершки, не виходячи з дому? Це можливо, але з дому на годинку все-таки вийти доведеться - в продуктовий

Якщо магазинний сир перестав подобатися, має сенс зробити його в домашніх умовах. Він вийде дуже смачним, а коштів на його приготування буде витрачено набагато менше. Нижче можна буде дізнатися кілька рецептів виготовлення сиру в домашніх умовах.Як приготувати домашній сир маскарпонеМаскарпоне -

Всі знають, що сир - не тільки смачний молочний продукт, а й дуже корисний. У нашій статті ми розглянемо різні рецепти і тонкощі приготування сиру. Якщо Ви хочете зробити сир будинку - ця стаття написана спеціально для Вас. Особливо вона буде корисна тим, у кого є маленькі діти. Адже в цей період

Питання, що коливається того, як зробити вершки для торта хвилює величезна кількість домогосподарок. Адже справжньою окрасою будь-якого святкового столу завжди є саме солодке блюдо, будь то величезний торт, тістечка або ж чудовий десерт. Іноді це просто цілі твори мистецтва. Раніше головною

Всім відомо, що молоко - це не тільки корисний, але і смачний продукт харчування. У молоці міститься багато кальцію, який, безумовно, корисний для організму людини, а саме для кісток і зубів. Також молоко необхідно для великої кількості рецептів випічки. А каші, зварені на молоці, будуть корисні як

Як правильно збити вершки мало хто знає господині, в результаті з такого продукту нерідко виходить масло або суміш неоднорідною консистенції з рідким осадом на дні. Тому так важливо розібратися, як збити вершки, щоб вони вийшли густими і смачними.необхідні інгредієнтиДля приготування такого ласощі

Кип`ячене молоко дуже смачне і подобається багатьом, але щоб воно принесло максимальну користь, його треба правильно приготувати. Давайте з`ясуємо, як потрібно варити молоко і навіщо взагалі це треба робити.Як варити молоко: порадиПідберіть емальовану каструлю або велику ємність з нержавіючої

Існує чимало рецептів страв з сиром: закуски, салати, бутерброди. Однак не всі знають, що сир можна приготувати і як самостійне блюдо. Нижче ми розглянемо цю тему докладніше. Ми наведемо в приклад конкретні рецепти: сиру з білою цвіллю в фользі, сирних паличок в паніровці і сирної запіканки.Як

Молоко є єдиним продуктом, в якому є все необхідне для життєдіяльності людського організму. У ньому присутні практично всі елементи таблиці Менделєєва, необхідні для побудови зубів, кісток, нервових тканин, крові. У молоці міститься незамінний комплекс амінокислот, а також ферменти, гормони,

Для початку, варто запам`ятати, що в основній масі, молоко з магазину не є натуральним. Зазвичай, це різні порошки та домішки з додаванням активних компонентів. Крім цього, в молоці міститься білок казеїн А1, через нього зазвичай виникають хвороби кровоносних судин і серця. Це пов`язано з тим, що

Сир - це кисломолочний продукт з великим вмістом білка, що отримується в результаті відділення сироватки від молока. Він необхідний людському організму в першу чергу для підтримки рівня кальцію в кістках і є основним продуктом харчування в раціоні маленьких дітей. До складу сиру також входять всі

Раніше здавалося, що цвіль - ознака зіпсованості продукту, поки на прилавках наших магазинів не з`явилися різні сорти сиру з пліснявою. А вже в цьому продукті, цвіль визначає високу його якість. Адже використана в сирах цвіль - харчова, і саме вона надає цьому молочному виробу специфічний смак. Але

Кефір, як відомо, є корисним продуктом. Однак чи допомагає він при дієті? Чи варто його вживати, або ж низька калорійність кефіру є міфом? У цій статті ми розглянемо, скільки калорій в кефірі. А розглядати будемо кефір різного ступеня жирності.Кількість калорій в кефіріОчевидно, що кефір різної

Сметана - прекрасна заправка для багатьох страв, основа для кремів і інгредієнт для випічки. Однак за рахунок вмісту в ній великої кількості жирів багато хто вважає, що сметана - дуже калорійний продукт. Давайте розберемося, скільки калорій в сметані. Нижче представлена калорійність сметани в

Сир можна віднести до продуктів харчування, які користуються особливою популярністю серед всього населення. Цей продукт налічує понад сто різновидів і виготовляється практично у всіх країнах світу за різними технологіями. Сир неймовірно універсальний, тому що його можна використовувати в якості

Сир відноситься до категорії молочних продуктів і в їх ряду займає одне з найпочесніших місць завдяки своїм корисним якостям. Серед його переваг можна відзначити високий вміст кальцію і білка, наявність лактози, заліза, молочного цукру, фосфору, ферментів і вітамінів, а також казеїну, що має високу