ßê ïðèãîòóâàòè áåéëèç?
Óæå 50 ðîê³â íàéïîïóëÿðí³øèì ïî âñüîìó ñâ³òó º «Áåéë³ç» - ³ðëàíäñüêèé ë³êåð ç âåðøêîâî-êàâîâèì ñìàêîì. Ç ðîêàìè øàíóâàëüíèê³â ó íüîãî ñòຠâñå á³ëüøå, îäíàê âàðò³ñòü ó öüîãî ë³êåðó äîñèòü âèñîêà, òîìó íå êîæíîìó ëþáèòåëþ íàï³é ïî êèøåí³. Àëå ìîæíà íå êóïóâàòè, à ïðèãîòóâàòè «Áåéë³ç» â äîìàøí³õ óìîâàõ. Çðîáèòè öå äóæå ëåãêî.
ñêëàäîâ³
ßêùî âè õî÷åòå ä³çíàòèñÿ, ÿê ïðèãîòóâàòè «Áåéë³ç», ÷èòàéòå ³ çàïàì`ÿòîâóéòå ðåöåïò. Âàì çíàäîáëÿòüñÿ:
- ÿéöÿ (òî÷í³øå, 4 æîâòêè);
- áàíêà çãóùåíîãî ìîëîêà (íå âàðèòè!);
- 1 ëîæêà ðîç÷èííî¿ êàâè (íå ñêóï³òüñÿ íà õîðîøèé!);
- 1-2 ïàêåòèêè âàí³ëüíîãî öóêðó (ìîæíà ³ á³ëüøå, öå ñïðàâà ñìàêó, àáè â³ä ïåðåáîðó âàí³ëü íå ã³ð÷èòü);
- 2 ñêëÿíêè âåðøê³â æèðí³ñòþ 20-30% (âîíè ïîâèíí³ ëèòèñÿ, à íå ïàäàòè ãðóäêàìè);
- ïëÿøêà ãîð³ëêè (àëå êðàùå âçÿòè â³ñê³, òîä³ ñìàê âèéäå á³ëüø îðèã³íàëüíèì).
ïðèãîòóâàííÿ
Çì³øàòè ì³êñåðîì â ºìíîñò³ (öå ìîæå áóòè êàñòðóëüêà, ìèñêà, êîíòåéíåð) æîâòêè, çãóùåíå ìîëîêî ³ âàí³ëüíèé öóêîð, äîäàòè êàâó (ïðÿìî â ãðàíóëàõ), ïîñòóïîâî ââåñòè âåðøêè. Îñíîâà ãîòîâà. Çàëèøèëîñÿ äîäàòè ãîð³ëêó (àáî â³ñê³), âñå ðàçîì äîáðå ïåðåì³øàòè. Äîìàøí³é ë³êåð ãîòîâèé. Éîãî ìîæíà âæèâàòè â³äðàçó, àëå êðàùå äàòè ïîñòîÿòè õî÷à á ïàðó ãîäèí, ùîá âñ³ êîìïîíåíòè â íüîìó ðåòåëüíî ïåðåì³øàëèñÿ. ßêùî æ ìàñà ïî÷èíຠðîçøàðîâóâàòèñÿ, íå õâèëþéòåñÿ. Ïðîñòî çáîâòàéòå ÿê ñë³ä âì³ñò ïëÿøêè, ³ ó âàñ çíîâó âèéäå îäíîð³äíèé íàï³é.
Òåïåð, êîëè âè çíàºòå, ÿê ïðèãîòóâàòè ë³êåð «Áåéë³ç», ìîæåòå õî÷ êîæíîãî òèæíÿ çáèðàòè ãîñòåé ³ ïðèãîùàòè ¿õ âèøóêàíèì íàïîºì âëàñíîãî ïðèãîòóâàííÿ!