ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó ñâèíèíó?
Ç ñâèíèíè ìîæíà ïðèãîòóâàòè áåçë³÷ ñòðàâ, ³ âñ³ âîíè âèéäóòü ñìà÷íèìè, í³æíèìè ³ ñîêîâèòèìè. Çâè÷àéíî, ó êîæíî¿ ãîñïîäèí³ òðàïëÿþòüñÿ ïðîìàõè, àëå ðåöåïòè, îïèñàí³ íèæ÷å, âèõîäÿòü çàâæäè.
ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó ñâèíèíó: â³äáèâí³ â ôîëüç³
Ç ì`ÿñà ñâèíèíè ìîæíà ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ â³äáèâí³. Êðàùå çàïåêòè ¿õ â ôîëüç³, òàê áëþäî âèéäå á³ëüø ñîêîâèòèì. Äëÿ öüîãî áóäóòü ïîòð³áí³ íàñòóïí³ ïðîäóêòè:
- 500 ã ñâèíèíè;
- 3 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- 200 ã ïå÷åðèöü;
- 2 òîìàòà;
- 20 ìë ðîñëèííîãî ìàñëà;
- 20 ìë ëèìîííîãî ñîêó;
- ÷åáðåöü, ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü, ñ³ëü - çà ñìàêîì.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Íàð³æòå ì`ÿñî íà â³äáèâí³, â³äáèéòå êîæåí øìàòîê ç äâîõ ñòîð³í. Ïîò³ì íàòð³òü ÷åáðåöåì ³ ïåðöåì, çàëèøòå íà ï³âãîäèíè â ºìíîñò³, ùîá âñå çàìàðèíóâàëîñÿ. Ïîò³ì îáñìàæòå íà ñêîâîðîä³ ç ìàñëîì äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.
- Ãðèáè ïîìèéòå, íàð³æòå ïëàñòèíàìè, çáðèçí³òü ¿õ ñîêîì ëèìîíà. Òîìàòè î÷èñò³òü â³ä øê³ðêè, ïîð³æòå êóáèêàìè, â³äïðàâòå â ºìí³ñòü ç ãðèáàìè. Äîäàéòå ñïåö³¿, ðîçäàâëåíèé ÷àñíèê.
3. ³çüì³òü àðêóø ôîëüãè, ñêëàä³òü âäâ³÷³, âèêëàä³òü íà êîæåí ïî îäí³é îáñìàæåíî¿ â³äáèâíîþ, çâåðõó ïîêëàä³òü ãðèáíó ñóì³ø. Ù³ëüíî çàãîðí³òü ôîëüãó ³ ïîêëàä³òü íà ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ. Çàï³êàéòå â³äáèâí³ â ôîëüç³ â ðîç³ãð³ò³é äóõîâö³ 30 õâèëèí. ßê ãàðí³ð íàéêðàùå ï³ä³éäå ðèñ.
Êð³ì â³äáèâíèõ, ç³ ñâèíèíè ìîæíà çãîòóâàòè ùå ³ ñòåéêè. Ñìà÷í³ ðåöåïòè âè çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè ñòåéê ç ñâèíèíè.
ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ñâèíèíó øìàòî÷êàìè
Ðîçì³ðêîâóþ÷è íàä òèì, ÿê ñìà÷íî ³ øâèäêî ïðèãîòóâàòè ñâèíèíó, ìîæíà çðîáèòè ¿¿ øìàòî÷êàìè â ñîºâîìó ñîóñ³. Òàêå áëþäî âèõîäèòü ñîêîâèòèì ³ ï³êàíòíèì, âîíî ñïîäîáàºòüñÿ âñ³ì. Äëÿ éîãî ïðèãîòóâàííÿ çíàäîáëÿòüñÿ òàê³ ³íãðå䳺íòè:
- 700 ã ì`ÿñà;
- 10 ã ìåäó;
- 20 ìë ðîñëèííîãî ìàñëà;
- 20 ìë ñîºâîãî ñîóñó;
- ñ³ëü, ïåðåöü - çà ñìàêîì.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Ïîð³æòå ì`ÿñî íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè, ïîêëàä³òü â ìèñêó. Äîäàéòå ñ³ëü, ìåä, ïåðåöü ³ ñîºâèé ñîóñ. Ïåðåì³øàéòå âñå ³ çàëèøòå ìàðèíóâàòèñÿ â õîëîäèëüíèê íà 2 ãîäèíè. Äóæå âàæëèâî, ùîá ñâèíèíà äîáðå ïðîñî÷èëàñÿ ñîóñîì, òàê ÿê çàâäÿêè éîìó áëþäî âèéäå ñîêîâèòèì ³ ñìà÷íèì.
- Íàëèéòå â ñêîâîðîäó îë³þ, âèêëàä³òü ì`ÿñî ³ îáñìàæòå ç îáîõ áîê³â äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó. ³äâàð³òü ðèñ ³ ïîäàâàéòå áëþäî, ïðèêðàñèâøè éîãî çåëåííþ. ßê áà÷èòå, ïðèãîòóâàòè ñìà÷íî ì`ÿñî ñâèíèíè çîâñ³ì íå ñêëàäíî, òîìó ðîáèòè ñòðàâè ç íüîãî ìîæíà ÷àñò³øå.
ßêùî âàì ïîòð³áíî øâèäêî çãîòóâàòè ùîñü íà âå÷åðþ, âàì ìîæå áóòè êîðèñíà íàøà ñòàòòÿ - Ùî ïðèãîòóâàòè ç³ ñâèíèíè øâèäêî.
Íå çíàºòå, ÿêå áëþäî çðîáèòè ç³ ñâèíèíè? Ïðèéíÿòè ð³øåííÿ âàì äîïîìîæå íàøà ñòàòòÿ - Ùî ïðèãîòóâàòè ç³ ñâèíèíè.