Дієта після апендициту
Будь-яка операція - є втручання в життєдіяльність організму, стрес для нього і тим більше для того органу, на якому проводилося хірургічне втручання. Логічно, що після операції життя людини дещо змінюється. Це стосується і його фізичної активності, і його харчування. Поговоримо сьогодні про те, що являє собою дієта після операції апендициту, як себе вести, що їсти можна, а що варто виключити.
запалення апендикса
Це запалення червоподібного відростка сліпої кишки в результаті утворення в ній гноєтворні мікробів, а також наявності неперетравленої їжі, що закриває просвіт цього відростка.
Спробуємо побудувати нескладну ланцюжок міркувань, логічно веде до нашої теми. Запалення відбувається в кишечнику, операція являє собою видалення апендикса. Уявляєте, який це стрес для організму - видалення його частини ?! Кишечник - один з найважливіших органів травлення. Зараз (після операції) кишечник ослаблений і переробка звичайної, звичної Вам їжі йому не під силу. В іншому випадку Ви лише погіршить ситуацію.
Висновок: дієта після видалення апендициту просто необхідна. У перші дні - більш сувора, щоб не тільки знизити навантаження, а й допомогти відновленню організму, надати йому сил. Надалі - підтримання організму і його підготовка до переходу на звичний спосіб харчування.
Дієта після апендициту: правила
- Харчування має бути частим, але маленькими порціями. Це дозволить працювати кишечнику без перенапруги, переварюючи невеликі порціі- а Ви не будете встигати зголодніти.
- Ретельно і довго пережовувати їжу, навіть рідку їжу треба потримати ( "поганяти") в роті. Так їжа обволікається слиною, відбувається часткове її розщеплення в роті під дією ферментів слини, це значно спрощує роботу шлунка і кишечника.
- Основою харчування повинні бути напої (про це нижче) і рідка, пропарена, протерта їжа. Ослаблений організм не в силах переробляти грубу, тверду їжу. Йому потрібна енергія на відновлення, а не на переробку важкої їжі.
- Складіть раціон заздалегідь, краще оформити його на папері. Так Вам буде легше дотримуватися правильне харчування.
- Перші 2-3 дні - суворе дотримання правил харчування. Рідка і желеобразная їжа, ніякої твердої їжі навіть у вигляді перетертого пюре.
- Їжа не повинна бути дуже гарячою або дуже холодною.
- Переходити на звичайний раціон, до вживання звичних продуктів необхідно поступово! Варто також порадитися з Вашим лікарем про те, коли можна починати перехід.
Що можна після апендициту
У перші дні можна включати в раціон:
- солодкий чай;
- киселі з фруктів і ягід;
- солодкий відвар шипшини;
- рисовий отвар-
- вівсяний кисіль;
- желе;
- слабкий бульйон з нежирного м`яса (білого).
Через кілька днів (можна проконсультуватися з лікарем) можна додати такі види продуктів харчування.
- Крім бульйонів, можна легкі супи. Овочеві бульйони з додаванням моркви, кабачків, буряка, цибулі, можна трохи картоплі. Добре буде перетерти овочі, у Вас вийде чудовий суп-пюре. Можна додати зелень. (Про заборони приготування в розділі "Що не можна після апендициту").
- На друге - овочі і овочеві млинці, гриби і макаронні запіканки.
- Каші, добре пропарені. Рисова, гречана, вівсяна, можна вживати їх з овочами.
- М`ясо і риба. М`ясо тільки нежирне (найкраще - кроляче). Риба корисна морська. Додавайте до страв овочі парові.
- Кисломолочні продукти зі зниженим вмістом жиру. Йогурти з біфідобактеріями, кефір. Пам`ятайте, що вони не повинні бути холодними. Дістаньте з заздалегідь з холодильника, щоб вони досягли кімнатної температури (тільки не забудьте про них).
- Ягоди і фрукти: персики, апельсини, мандарини, малина, полуниця.
- Солодощі: мед, чорнослив, зефір, фініки, курага, інжир.
Що не можна після апендициту
- У перші три дні заборонено молоко і тверда їжа навіть у вигляді пюре.
- Не можна супи з риби, розсольник, окрошка, гороховий суп.
- Не використовуйте сіль, перець і інші спеції в процесі приготування їжі.
- Заборонено кетчуп, гірчиця, майонез і всі подібні жирні соуси і підливи.
- Не захоплюйтеся картоплею, в ньому багато крохмалю, що важко для піщеваренія- а також капустою (дає бродіння в кишечнику).
- Виключається жирне м`ясо, сало, шинка, копченості, ковбаси, сосиски і т.п.
- Груші, нектарини, виноград виключаються через великий вміст цукру.
- З солодощів: цукор, тістечка, пиріжки, торти і всі їхні подібні.
- В цілому можна смажене, жирне, копчене, гостре, мариноване, різні закрутки і заготовки (з вмістом оцту - тим більше) - консерви.
- Газовані напої, міцну каву, алкоголь (!).
Так виглядає загальна дієта після апендициту. Можливе внесення корективів на увазі індивідуальних особливостей кожного.
