Як їсти ківі?
Ківі - це екзотичний фрукт, який досить популярний серед споживачів і не тільки тому, що він корисний, але і тому, що він смачний. Інша назва цього фрукта (ягоди), а вірніше початкове - китайський агрус, і якщо придивитися, то у агрусу і ківі, дійсно, є схожість. У багатьох людей, побачивши цих волохатих плодів виникає питання, як є ківі. Про це і поговоримо в статті.
У якому вигляді є ківі
Звичайно, більше користі Ви отримаєте від поїдання ківі в свіжому вигляді, однак його можна з легкістю використовувати в кулінарії, як для приготування десертів, випічки, салатів, так і для приготування м`яса. Крім того, з цього плоду готують відмінне варення і джем.
Якщо Ви плануєте використовувати ківі для приготування будь-якого продукту з молоком (наприклад, молочний коктейль), пам`ятайте, що в поєднанні з молочним продуктом ківі дає гірчинку страви. Зате, м`ясо завдяки ківі стає м`якше і ніжніше. Ківі, також, використовується у виноробстві.
Способи: як їдять ківі
- Очищають від шкірки і їдять, як якщо б Ви їли очищене яблуко, або інший фрукт. Хочеться відзначити, що цей спосіб досить копіткий, полегшити очистку ківі Вам допоможе пристосування для чищення картоплі. Крім того, стиглий плід важче очистити, ніж недозрілий.
- Очищають і нарізають часточками. Якщо Вам подобається їсти фрукти в нарізаному вигляді, Ви повинні врахувати, що більша частина вітаміну С зникає при їх нарізки, а саме від зіткненні з металом.
- Розрізають на 2 половинки і їдять ложкою. Цей спосіб не тільки більш естетичний і культурний, а й простий. Але цей спосіб погано підходить для НЕ зрілого плода, тому якщо Ви любите жорсткі ківі, краще чистите їх.
- Їдять прямо з шкіркою. Даний спосіб підійде не для всіх, адже багато хто навіть шкірку яблук не їдять, а ця ще і волохата, та й волосатість у ківі далека від шорсткості персика. Зате в шкірці ківі міститься корисних властивостей більше, ніж в плоді.
Як вибрати ківі
Який би спосіб вживання ківі Ви не обрали, більше задоволення Вам принесе правильно обраний плід:
- Стиглий плід повинен бути не надто м`яким, так як дуже м`який плід, є переспів, і може швидко зіпсується, та й вигляд у нього буде не дуже апетитний.
- Якщо плід жорсткий на дотик, це означає, що він не доспів. Загорніть його в папір, або просто потримайте пару днів при кімнатній температурі, але не під прямими променями сонця, щоб він дозрів.
Перед вживанням, як і будь-який інший фрукт або овоч, ківі необхідно ретельно помити.
Тепер Ви знаєте кілька способів, як правильно їсти ківі, і можете вибрати більш прийнятний і простий для себе.
