Як швидко розморозити м'ясо?

Хоч раз у кожної господині був випадок, коли потрібно приготувати м`ясо, а розморозити його заздалегідь не вийшло. У таких ситуаціях дуже корисно знати, як швидко розморозити м`ясо.

Для цього існує кілька простих способів. Розглянемо їх.

мікрохвильовка

Найпростіший і швидкий спосіб - покласти заморожене м`ясо в мікрохвильову піч і встановити режим "розморожування". Час виставляється в залежності від розміру шматка м`яса.

Каструля з водою

М`ясо можна просто опустити в каструлю з теплою водою і вже через 10-15 хвилин можна починати готувати. Однак при такому способі продукт втрачає корисні речовини, смак і свою соковитість.

Поліетиленовий пакет

Опустіть шматок м`яса в поліетиленовий пакет, щільно зав`яжіть його і покладіть під потік теплої води з-під крана. Мінус цього способу - пакет потрібно періодично повертати, щоб вміст рівномірно розморозити.

Тепле повітря

• М`ясо потрібно розрізати на кілька шматків, викласти їх на деко і здалеку обдути феном або просто залишити біля відкритого вікна або теплою батареї.
• Шматок замороженого м`яса можна поставити в холодну духовку і без установки температури просто включити режим "вентилятор". Щоб м`ясо не зовсім свіжого, його варто накрити мокрою марлею.

Інші способи розморожування ви знайдете в статті Як розморожувати м`ясо.

Слід знати, що кожен вид м`яса має свої особливості, тому як розморозити птицю, ви дізнаєтеся тут: Як розморожувати курку.

Хорошим господаркам також корисно буде знати, Як розморозити рибу.