До чого відносяться гриби?
Таємничий вид живих організмів, який сьогодні до кінця не вивчений - гриби. Живуть на нашій планеті вже понад мільярд років, вони становлять близько мільйона видів, з яких людина змогла дослідити, класифікувати й описати тільки 5% - 70 000 видів. Один з найперших жителів планети Земля має дивовижні лікувальні властивості. Мало хто знає про те, що ліки, які врятувало мільйони життів, антибіотик, який є продуктом його життєдіяльності. Найцікавіший факт: жителі сіл під Опочка (Псковська область) ніколи не страждали онкозахворюваннями. Рятує їх гриб веселка, полісахариди якого виробляють перфорин, який здатний проробляти отвори в мембрані ракових клітин. І, останні просто відмирають.
царство грибів
Сверхцарство еукаріотів об`єднує царство рослин, царство тварин і ... царство грибів. Так, зважаючи на свої особливих властивостей, гриби відносяться до царства грибів. Їх неможливо назвати тваринами, але і рослинами - теж.
З рослинами гриби мають загальні характеристики:
- наявність клітинної стінки;
- здатність синтезувати вітаміни;
- нерухомість у вегетативному стані;
- розмноження спорами;
- поглинання їжі шляхом адсорбції (всмоктування).
Але є і риси спільні з тваринами:
- відсутність мітохондрій та фотосинтезирующих пігментів;
- гетеротрофность;
- накопичення глікогену в якості запасного речовини;
- наявність клітинної стінки хітину, що характерного для скелета членистоногих;
- освіту і виділення сечовини.
різноманітність грибів
Гриби поділяють на вищі гриби, нижчі гриби і грибоподібних організми. До вищих грибів відносяться класи: Аскоміцети, зігоміцети, дейтероміцети і базидіоміцети. Їх ще називають справжніми грибами. У них повністю втрачені жгутикові стадії, специфічний полісахарид - хітозан - входить до складу оболонок клітин. Також до складу клітин входять полімери глюкози і хітин.
До нижчих грибів відносяться класи: хитридиомицетов, ооміцети і деякі інші. Розмноження цих грибів відбувається за допомогою зооспор. До грибоподібних організмів ставляться актиноміцети, багато з яких продукують антибіотики.
До грибів паразитам відносяться
- Помилковий трутовик.
- коренева губка
- Опеньок осінній та інші.
Паразити деревних порід особливо небезпечні. Наприклад, грибниця опенька може поширюватися під корою, вживлені в деревину і переходячи по корінню від одного стовбура до іншого. Таким чином, вони можуть вразити велику ділянку лісу. Найчастіше опеньок вражає лісу з ослабленими деревами і в короткий термін здатний погубити їх значна кількість. Активно розвивається опеньок на мертвій деревині, сприяючи її розкладанню.
До трубчастим грибам ставляться
- Білий гриб.
- Маслюки.
- підберезники
- Підосичники.
Гриби, які мають типову плодоніжки і капелюшок, нижня частина якої складається з дрібних отворів і утворює спори. Серед трубчастих немає отруйних грибів, але є умовно їстівні, які вимагають попередньої підготовки перед вживанням. Зустріти їх можна тільки в лісистій місцевості, на відкритих майданчиках вони не ростуть.
До пластинчастим грибів відносяться грузді, рижик, печериця, опеньок і інші. Їх основна відмінність від трубчастих - наявність пластин в нижній частині капелюшки, де утворюються спори. Колір спорового порошку часто допомагає розпізнати вид гриба - їстівний або отруйний.
До отруйних грибів відносяться
- Мухомори.
- Бліда поганка (абсолютно отруйні гриби).
- зморшки
- сатанинський гриб
- Несправжні опеньки (токсичність може бути зменшена при кулінарній обробці).
Перераховані вище гриби виділені в окремі підвиди грибів. Вони стали токсичними через несприятливої екологічної обстановки.
Всього отруйних грибів 32 види. Найшкідливіші з них - отруйний печериця, недоварений опеньок - здатні викликати розлад через годину після їжі. Друга група - галюциногени - характеризується розладом шлунка, пітливістю, нудотою і блювотою, які наступають через 2 години після їжі. Також можливо прояв нападів сміху, плачу і т.д. Третя група - бліда поганка, опеньок сірчано-жовтий - викликають ураження печінки, нирок та інших важливих органів, провокуючи незворотні процеси.
З огляду на, що світ грибів дуже погано вивчений, то визначення, до чого відносяться гриби, досить умовні і нестабільні. Можливо вже завтра чергове відкриття змінить наше уявлення про них.
