Як зробити клейстер

Щоб зробити клейстер в домашніх умовах, потрібно визначитися з основним інгредієнтом, з якого він буде складатися. Так, клейстер можна зробити з борошна або крохмалю.

Клейстер з крохмалю

Щоб зробити клейстер з крохмалю, потрібно спочатку отримати його з картоплі або купити в магазині.

Приступаємо до приготування крохмалю з картоплі.

1. Спочатку потрібно помити картоплю і натерти його на тертці.
2. Терту картоплю кладемо на сито даємо стекти соку в чашку. Масу, що залишилася віджимають через марлю.
3. Після того, як в чашці почне осідати крохмаль, потрібно акуратно злити картопляний сік.
4. Потім знову налити холодну воду і знову злити, коли крохмаль осяде.
5. Далі потрібно розкласти вийшов крохмаль і просушити.

приготування клейстеру

Щоб приготувати невелику кількість крохмалю, потрібно взяти:

• 2-3 ложки крохмалю,
• півсклянки холодної води.

Починаємо приготування:

1. Наливаємо воду в чашку і, помішуючи, висипаємо крохмаль, доводимо все це до консистенції сметани. Слідкуйте, щоб не утворювалися грудочки.
2. Потім слід заварити клейстер. Робиться це так: вливаємо гарячу воду в клейстер з розрахунку 8: 1.
3. Готовий клейстер прозорий і має драглистий вигляд.

Користуватися клейстером краще тоді, коли він ще теплий.

Клейстер з борошна

Пропорції ті ж, що і для клейстеру з крохмалю:

• 2-3 ложки борошна,
• півсклянки води.

Приготувати клейстер з борошна можна таким же способом, як і з крохмалю, а й іншим. Його ми зараз і розповімо.

1. Отже, розбавляємо борошно в воді до однорідної маси (щоб не було грудочок). Перемішуємо і ставимо на вогонь.
2. Безперервно заважаємо і доводимо до закипання, потрібно домогтися моменту, коли борошно завариться. Але стежте за тим, щоб борошно не зварилася.
3. Коли клейстер охолоне, їм можна користуватися.

Щоб зварити клейстер, прочитайте статтю Як варити клейстер. Варто попередити, що клейстер з крохмалю зберігається всього 5 годин, а клейстер з борошна зберігається максимум добу.

Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати клей, то зверніться до статті - Як зробити клей.