Як зберегти часник до весни?

Багато господинь задаються питанням про те, як можна зберегти часник взимку. Існує безліч способів, що дозволяють це зробити-ми розповімо вам лише про найбільш простих і ефективних.

Як зберегти часник неушкодженим до весни

Раніше в статті Як виростити часник ми розповідали про те, як можна отримати хороший урожай цієї культури. Тепер прийшла пора поговорити про те, як зберегти його. З безлічі варіантів зберігання часнику ми вибрали два найбільш ефективних.

Зберігання в сітці

Великі, цілі головки часнику зі стеблом довжиною 2 см необхідно ретельно просушити і очистити від бруду. Потім над свічкою необхідно злегка обпалити коріння і стебло. Після цього часник укладається в сітку на зберігання і виноситься в льох. Надалі його можна використовувати як в свіжому вигляді, так і засолити (про те, як це зробити, ви дізнаєтеся з нашої статті - Як солити часник).

Зберігання часнику в банку

Все, що потрібно від вас, - це укласти часник у звичайну скляну банку, пересипаючи кожен його ряд кам`яною сіллю. На дні банки і зверху повинна бути саме сіль. Після заповнення тари її слід закрити кришкою і залишити на зберігання в квартирі або в підвалі. Надалі такий часник може використовувати в якості не тільки продукту харчування, а й насіннєвого матеріалу.

Про те, як садити часник правильно, вам розповість наша стаття Як садити часник.

Вибирайте зручний для себе спосіб зберігання і насолоджуйтеся всю зиму смаком і ароматом справжнього часнику.