» » » ßê çðîáèòè öóêðîâó âàòó?

ßê çðîáèòè öóêðîâó âàòó?

ßê çðîáèòè öóêðîâó âàòó?

Îòæå, çàðàç ìè çàéìåìîñÿ âèãîòîâëåííÿì ñòðàâè, ÿêå, ÿê ÿ äóìàþ, Âè ùå íå ãîòóâàëè â äîìàøí³õ óìîâàõ. Âàñ óæå äàâíî ö³êàâèëî ïèòàííÿ, ùî ñòîñóºòüñÿ òîãî, ÿê çðîáèòè öóêðîâó âàòó âäîìà? Äîòðèìóþ÷èñü íàøèõ ³íñòðóêö³é, Âè ïðèãîòóºòå ñîëîäêó âàòó, ÿêó ðîáëÿòü ïðîôåñ³îíàëè.

çá³ð êîìïîíåíò³â

Ñïî÷àòêó çáèðàºìî âñ³ ïîòð³áí³ êîìïîíåíòè, ïðåäìåòè, à ñàìå:

  • Âèëêè (ìîæíà çàñòîñîâóâàòè êèòàéñüê³ ïàëè÷êè àáî â³íî÷îê).
  • Ïîëîâèíà ñêëÿíêè çâè÷àéíî¿ âîäè.
  • ϳâòîðà ñêëÿíêè öóêðó.
  • Îäíà - äâ³ êðàïë³ - îöòó.
  • Ïîñóä, â ÿê³é ìè áóäåìî öå ãîòóâàòè - ï³ä³éäå êàñòðóëÿ àáî ñêîâîðîäà.

Óâàæíî ñòàâòåñÿ äî âèáîðó âëàñíèêà äëÿ íàøîãî ñîëîäêîãî ñòðàâè. Íå âàæëèâî, ùî âè äëÿ öüîãî â³çüìåòå, òàê ÿê öå ìîæå áóòè âèëêà, â³íî÷îê, ïàëè÷êè àáî ùîñü ïîä³áíå, ãîëîâíå, ùîá îáðàíèé ïðåäìåò â³äì³ííî òðèìàâñÿ â âåðòèêàëüíîìó ïîëîæåíí³. 

ðîáèìî ñèðîï

ϳñëÿ âèð³øåííÿ ïðîáëåìè ç âëàñíèêàìè, ïåðåõîäèìî äî ñîëîäêîãî ñèðîïó. Ïåðåì³øóºìî âîäó, öóêîð ³ äîäàºìî ê³ëüêà îöòó (ïàðó êðàïåëü). Âè õî÷åòå, ïðèãîòóâàòè êîëüîðîâó, ñîëîäêó âàòó? Íå ïðîáëåìà. Ïîòð³áíî ò³ëüêè äîäàòè òðîõè õàð÷îâîãî áàðâíèêà â öóêðîâèé ñèðîï.

Áåðåìî ñóì³ø, ÿêàñü ó íàñ âèéøëà, ³ âèëèâàºìî ¿¿ â ðàí³øå ï³äãîòîâëåíèé ïîñóä. Âñ³ âèêîðèñòîâóþòü ð³çíèé ïîñóä, àëå ÷àñò³øå çà âñå, öå êàñòðóëÿ àáî ñêîâîðîäà. Íàãð³âàºìî ³ áåçïåðåðâíî çàâàæàºìî.



Íàì ïîòð³áíî íàøó ñóì³ø äîâåñòè äî êèï³ííÿ. ϳñëÿ âñüîãî, çí³ìàºìî ïîñóä ç âîãíþ, îõîëîäæóºìî ³ çíîâó íàãð³âàºìî. Îòæå 4-5 ïîâòîðåíü. Âàø ñèðîï äîëæåêí âèéòè çîëîòèñòèì, àëå ò³ëüêè íå òåìíî - êîðè÷íåâèì. Íà äàíîìó åòàï³ íåîáõ³äíî áåçïåðåðâíî ñòåæèòè çà íàøîþ "ñóì³øøþ". ϳñëÿ òîãî, ÿê Âè çðîáèëè âñå, ùî íàïèñàíî âèùå, ó Âàñ âèéäå íàñè÷åíà çîëîòà ìàñà, ÿêàñü áóäå â³äì³ííî òÿãíóòèñÿ.

Öóêðîâà âàòà áåç àïàðàòó

Òåïåð ä³çíàºìîñÿ, ÿê çðîáèòè öóêðîâó âàòó, àïàðàò ïðè öüîìó, íå âèêîðèñòîâóþ÷è. Çàíóðòå âèëêó â ãàðÿ÷èé ñèðîï, ³ ïî÷èíàéòå íåþ ïîì³øóâàòè êðóãîâèìè ðóõàìè, çà äîïîìîãîþ ï³äãîòîâëåíîãî âëàñíèêà. Âàøà ìåòà - "íàìîòàòè" íà òðèìà÷ ñîëîäê³ íèòêè. Ðîá³òü öå, ïîêè ó âàñ íå âèéäå çà îáñÿãîì, ðåàëüíà ñîëîäêà âàòà.

ßê ò³ëüêè âàøà âàòà ñòàíå ïîâí³ñòþ ãîòîâà, íå ïîñï³øàéòå âèêèäàòè çàëèøêè ñèðîïó. Ïðîñòî ðîçêîë³òü Âàø çàñòèãëèé ñèðîï íà øìàòêè, ³ ó âàñ âèéäóòü ñîëîäê³ ëüîäÿíèêè äëÿ ä³òåé. Ìè ïåðåêîíàí³, ùî âàø³ áëèçüê³ ïî äîñòî¿íñòâó îö³íÿòü âàø³ çóñèëëÿ, ÿê³ âè äîêëàëè äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ñîëîäêî¿ âàòè. ² íåõàé ó âàñ íå âñå âèéäå ç ïåðøîãî ðàçó, ãîëîâíå - öå âïðàâí³ñòü, ÿêà, ïðèõîäèòü ò³ëüêè ç äîñâ³äîì.

Ïîïåðåäæàºìî Âàñ, ùî ñîëîäê³ íèòêè ñèëüíî ãàðÿ÷³.  ïðîöåñ³ âèãîòîâëåííÿ ñîëîäêî¿ âàòè äëÿ óíèêíåííÿ ïðîáëåì, êðàùå çàáîðîíèòè âõ³ä íà êóõíþ Âàøèì ìàëåíüêèì ä³òëàõàì.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!