Що таке орегано?

Орегано (материнка звичайна) - вид багаторічних трав`янистих рослин, який знаходить широке застосування в медицині та кулінарії. Перекладається це екзотичне слово "орегано" як "радість гір".

Розберемося докладніше, що таке орегано, де мешкає ця рослина і якими властивостями володіє.

Орегано - зовнішній вигляд

Орегано - це рослина з гіллястим кореневищем, чотиригранним прямостоячим стеблом і довгастим листям з дрібними квіточками світло-лілового кольору. Висота рослини - 50-70 см.

Де росте орегано?

Орегано повсюдно зростає в Росії, а також в Європі і Середземномор`ї. У США і Франції, а також багатьох інших країнах орегано культивують.

Орегано - властивості і застосування

Орегано містить в своєму складі дубильні речовини і аскорбінову кислоту, а тому знаходить широке застосування в медицині. Ефірна олія орегано за своїм позитивного ефекту часто перевершує багато антибіотиків і антигістамінні препарати. Найбільш часто орегано використовують для лікування простудних захворювань і хвороб шлунково-кишкового тракту.

Орегано має яскраво виражений пряний аромат, а тому часто використовується як приправа. Орегано можна додати практично до будь-якої страви - запеченого м`яса, омлету, піці, домашнім ковбасок і паштетів. У багатьох країнах ця рослина використовується при консервуванні, а в Росії орегано навіть додають в чай при заварюванні.

Читайте також:

• Що приготувати на швидку руку
• Як приготувати курячі стегенця