Зараз в магазинах можна купити практично все, і вже не потрібно так багато часу витрачати на приготування вечері. Досить мати в морозилці запас якого-небудь напівфабрикату, який можна швиденько розігріти і ... готово! Але, погодьтеся, як все-таки приємно є продукт власного приготування. Ви знаєте,

Деякі люди вважають, що печінка є продуктом нижчої якості, якщо порівнювати його, наприклад, з м`ясною вирізкою. Однак така думка є хибною, оскільки серед субпродуктів печінка відрізняється високим вмістом поживних і корисних речовин. Саме тому майстри кулінарії відносять даний продукт до

Печінка хоч і вважається всього лише м`ясним субпродуктом, за своїми смаковими якостями і поживної цінності не поступається самому відбірного м`яса, а за змістом корисних мікроелементів та вітамінів навіть перевершує його. Особливо багата печінка каротином і вітаміном D, а також вітамінами групи В.

Вважається, що одне з найпопулярніших і класичних страв російської кухні, бефстроганов. Готується він тільки з м`яса. А ось про те, що за цим рецептом можна готувати печінку, відомо небагатьом. Називається цей рецепт "Печінка по-строгановськи". Готувати таким способом можна печінку і свинячу, і

Перш ніж приступати до приготування, необхідно купити підходящу печінку. Якщо ви стоїте перед вибором: купувати свіжу або заморожену, то беріть, звичайно ж, свіжу. Якість буде набагато краще. Зверніть увагу на те, яким запахом і кольором має вибраний шматок. Ніяких плям не повинно бути! Тільки

Незважаючи на те, що печінка є дуже корисним продуктом, далеко не всі поспішають включати її в свій раціон. Найчастіше викликає невдоволення її смак, а деякі господині скаржаться на те, що вона у них виходить жорсткою. Але якщо знати, як правильно приготувати печінку, страви з неї будуть вдаватися

Як посмажити печінку?Деякі люди вважають субпродукти менш цінними, ніж саме м`ясо. Ця думка помилкова, і доводить це такий субпродукт, як печінка. Чим же вона так корисна, що її настійно рекомендують до вживання? Цей продукт відрізняється високим вмістом поживних речовин, цінних для нашого

Багато недолюблюють страви з печінки, так як вона часто виходить жорсткою. Вся справа в способі приготування. Щоб печінка була м`якою і ніжною потрібно дотримуватися всього кілька правил. При правильному приготуванні ви зможете зробити з неї відмінний обід або вечерю.Рецепт м`якої печінкиЯкщо ви не

Відомо, що печінка є живильним і дієтичним продуктом для людського організму. Яловича печінка сприяє поліпшенню якості крові, курячу ж можна додавати в меню маленьким дітям, головне - правильно її приготувати. Далі ми розглянемо, як приготувати котлети з печінки.Котлети з курячої печінки:

Печінка є корисним і дієтичним продуктом. Правда, дуже часто в багатьох рецептах печінку потрібно смажити. Смаження підходить не для всіх, так як хтось дотримується дієти, а у кого-то в сім`ї підростає маленька дитина. Щоб корисно, швидко і низкокалорийно приготувати печінку, зробіть з неї

Печінка є легко засвоюеться і корисним продуктом. У процесі приготування печінку можна зробити і ситним блюдом, і цілком дієтичним, наприклад, для людей, що йдуть на поправку, і тих, у кого проблеми з шлунково-кишковим трактом. У будь-якому випадку, при правильному приготуванні печінка не втратить

Печінка є цінним субпродуктом, який обов`язково слід включати в свій раціон, хоча б зрідка. Яловича печінка, приготована в сметані, є справжнім скарбом корисних речовин, серед яких маса вітамінів і мікроелементів. Але мало хто знає, як приготувати печінку в сметані. А це, до речі, блюдо, яке

Вживання в їжу печінки корисно всім без винятку, а особливо тим, кому необхідно підвищити гемоглобін. У приготуванні печінки немає нічого складного, тим більше тоді, коли у вас під рукою мультиварка.Як приготувати курячу печінку в мультиварціСкладові:куряча печінка - 1 кг;цибуля ріпчаста - 1

Печінка - це ніжний м`ясний субпродукт, але не у всіх вона такою виходить. У даній статті ми розповімо, як правильно варити печінку. Для початку, варто відзначити, що печінка насичена корисними мікроелементами, такими як: залізо і калій, натрій і кальцій, магній, фосфор і мідь. Всі ці речовини

Печінка навряд чи можна назвати улюбленим продуктом багатьох людей, проте вона - необхідний компонент здорового харчування. Печінка відрізняється не тільки помірною калорійністю, але може також похвалитися низьким вмістом жирів і величезною кількістю корисних властивостей - в печінці міститься

Якщо подивитися на джерела будь-якого вітаміну, то, мабуть, в кожному обов`язково буде печінку. В її складі високий вміст життєво важливих мінеральних речовин: мідь, цинк, залізо, фосфор. Багата вона вітамінами В6, В12, А, Е, С. Печінка важливо включати в раціон харчування дорослим і дітям (з

Будь-яка печінку дуже корисна, оскільки багата безліччю вітамінів і корисних речовин. Смачно і правильно приготована, вона принесе масу задоволення всім членам сім`ї. Розглянемо в даній статті, скільки часу гасити печінку найкраще.свиняча печінкаМістить велику кількість білка, вітамінів групи В,

Печінка багата протеїнами і мікроелементами. Вона насичує організм міддю і залізом, що робить її незамінним продуктом в раціоні кожної людини. Але, як і будь-яка їжа, печінку корисна тільки в тому випадку, якщо приготовлена правильно. Дотримання правил щодо того, скільки варити печінку, які

Однозначної універсальної відповіді про те, чи шкідлива печінку, не існує. Тому пропоную дізнатися, чим і в яких випадках вона може бути корисною чи шкідливою.Чим і чому кориснаПечінка може бути дуже корисною завдяки вмісту безлічі корисних вітамінів (А, вітаміни групи Б, С, К і мн.др) і речовин

В останні роки все більше людей відмовляються від м`яса, що це сталося через нові течіями в харчуванні. Існують і медичні протипоказання, за якими м`ясо є забороняється. У цій статті ми розглянемо, чому не можна їсти м`ясо, а також спробуємо відповісти на питання про те, чи можна не їсти м`ясо в

Фарш - це дуже зручний продукт, ситне корисне м`ясо, готувати нескладно: обсмажити з сіллю і перцем, додав варене яйце і макарони, і ось готові макарони по-флотськи. Або традиційним рішенням, що приготувати на вечерю з фаршу, стають котлети, до яких все так звикли. А що робити, якщо ці варіанти вже

Що швидко приготувати з фаршу?М`ясо є не тільки смачним, але і необхідним для життєдіяльності людини продуктом завдяки вмісту в ньому тваринних жирів. Існує безліч страв і рецептів з м`ясом і субпродуктами, що не дає м`ясу приїстися і набриднути. Одна з різновидів страв з м`яса - фарш. Він може

Рубане м`ясо (фарш) готується набагато швидше і страви з нього виходять більш ніжні. Так, що зробити з фаршу? І перше що приходить на розум - це котлети, ну або фрикадельки. Набридло? Точно! І, в свята і без свята першою стравою в списку м`ясних є котлети. Швидко (якщо купити готовий фарш), смачно,

Будні турботливі господині намагаються прикрасити різноманітністю страв, хоча скласти різне меню на кожен день дуже непросто. І тільки у вихідні, маючи деякий запас вільного часу, вони дозволяють повністю проявити свої кулінарні здібності. Побалувати членів своєї сім`ї смачними стравами прагне

Як ліпити пельмені?Пельмені - відварні вироби, які виглядають мішечком, де начинка, загорнута в тонке тісто. Зазвичай начинку для пельменів роблять з фаршу, але можна зробити і з грибами, овочами або рибою. Існує безліч різноманітних варіантів ліплення пельменів.Як ліпити пельмені традиційним

Домашня ковбаса раніше була блюдом святковим. У селянських господарствах готували її зазвичай два рази на рік - на Різдво і на Великдень. Це, втім, і зрозуміло, адже для того, щоб її приготувати, треба було заколоти кабанчика. Найзнаменитіша домашня ковбаса, звичайно ж, «Українська

Фрикадельки хороші тим, що їх за один раз можна приготувати дуже багато, а витратити на це всього півгодини, а іноді і того менше. При цьому частина використовують відразу, а решта - заморожують, що теж дуже вигідно. Але все ж головне полягає в тому, що правильно приготовлені фрикадельки дуже

Давай розберемося в тому, як приготувати пельмені від самого початку і до кінцевого результату.Як приготувати тісто для пельменівРецептів приготування тіста для пельменів кілька, ось найпопулярніші.рецепт 1борошно пшеничне - 700 г;вода - 260 мл;яйце - 1 шт;сода -15 мрецепт 2борошно пшеничне - 3

Стаття присвячується любителям сосисок. Здається, прості і звичайні сосиски, що з них приготувати? Купили, зварили і з`їли. Але це не зовсім так. Якщо підійти до приготування з вигадкою і умінням, сосиски можуть стати цілим твором кулінарного мистецтва. Такі страви буде не соромно подати навіть на

Фрикадельки є улюбленою стравою для багатьох. Їх варять, смажать, тушкують, додають в суп. У німецькій кухні Frikadelle - це коржі з м`ясного фаршу, обсмажені в олії, тобто аналог наших котлет. Зараз ми розповімо, як зробити фрикадельки, а потім зварити їх.готуємо фрикаделькиФрикадельки можна

Норвезькі та німецькі клопси, турецька та іранська кюфта, французькі крокети, італійські фрітателли. А по-російськи це блюдо звучить як фрикадельки. Невеликі кульки з м`ясного фаршу для багатьох росіян є улюбленою стравою, але не кожен з нас знає, як варити фрикадельки, як і всі, знають класичний

Пельмені - це вироби з прісного тіста (яке виготовляється з води, борошна і яйця), виконані у вигляді маленьких пиріжків і начинені м`ясним фаршем. М`ясний фарш - це найпоширеніша начинка для пельменів, але крім неї буває начинка з капусти або рибного фаршу. Зберігати пельмені потрібно в морозилці

Макарони по-флотськи, м`ясна запіканка, млинці з м`ясом, фаршировані перці - все це страви, в процесі приготування яких необхідно смажити фарш. У рецепті вам так і вкажуть одним з пунктів: "посмажте фарш". Молода господиня або господар можуть розгубитися, адже навіть найпростіші речі приходять з

Сосиски - один з найпростіших в приготуванні продуктів. Однак, інтернет рясніє питаннями, як правильно варити сосиски? Спробуємо розібратися.Простий спосіб, як варити сосискиНам знадобиться: каструля, вода, плита, сосиски.Наливаємо холодну воду в каструлю і ставимо на плиту.Знімаємо з сосисок

Піклуючись про красу фігури, важливо контролювати співвідношення витраченої на виконання тієї чи іншої діяльності енергії і спожитих калорій, інакше організм просто не встигне переробити все з`їдені продукти, і надлишки будуть відкладатися у вигляді жиру, що неминуче позначиться на формах. Існує

Хто не любить перекусити котлеткою? Мабуть, складно знайти таку людину. У кожної доброї господині є фірмовий рецепт котлет, який обожнюють домочадці. Але чи можна зловживати цими ласощами? Давайте розберемося, скільки калорій в різних видах котлет.Орієнтовна калорійність різних видів котлет (на 100

Пельмені - одне з традиційних російських страв, яке люблять не тільки дорослі, а й діти. У класичному вигляді пельмені являють собою фарш, загорнутий в тонкий шар тіста. Калорійність пельменів залежить від начинки, а також від способу приготування страви.калорійність пельменівТак як в ході

Сосиски - мабуть, найпопулярніший напівфабрикат з усіх представлених на ринку. Це може бути пов`язано як з смаковими якостями, так і з швидкістю приготування: іноді досить і 5 -7 хвилин, щоб приготувати сосиски. Якщо ви стежите за своїм харчуванням, то необхідно знати, скільки калорій міститься в

Дуже часто, коли ми варимо вареники вони розварюються або НЕ доварювати. У цій справі головне знати, скільки варити вареники. Варка вареників залежить від начинки. Скільки варити вареники з картоплею? Хвилин 7-8 цілком достатньо. Час варіння збільшується в разі "сирий" начинки вареника, і їй теж

Пельмені є, напевно, самим швидким і простим у приготуванні стравою, звичайно, якщо вони лежать в морозильній камері в замороженому вигляді. Скільки варити пельмені за часом? Це залежить від способу приготування і моменту, з якого починається відлік. Якщо пельмені варяться на плиті, варто почати

Сортів сосисок сьогодні безліч. Вибирай - не хочу! І приготувати легко, і час економить, і ... Одним словом, хороший продукт. Знати б тільки, як саме їх готувати. Варити? Смажити? Піч? Або сирими вживати? Найпростіше, виявляється, зварити. Тут же виникає резонне питання про те, скільки варити

Найбільш яскравою прикрасою святкового столу є страви з м`яса. Телятина - дуже ніжне і соковите м`ясо, яке вимагає особливого поводження. Особливу увагу потрібно віддати приготування маринаду або соусу, а також обробці самого м`яса. Рецепти телятини в духовці різняться в залежності від способу

Холодець - улюблене блюдо для багатьох. Його легко готувати, та й часом він стає справжньою поличкою-виручалочкою, якщо господиня не встигає що-небудь приготувати на вечерю. Але якщо ви на дієті, то вам корисно дізнатися, скільки калорій в холодець. Калорійність холодцю залежить від м`яса, з якого

Будь-класичний рецепт завжди можна переробити на свій смак, трохи змінивши список інгредієнтів. Зокрема, це стосується приготування котлет - у кожної господині є своя «фірмова» методика.Варіанти добавок для котлетМи будемо приводити кількість інгредієнтів на 0,5 кг фаршу, з якого

Якщо ви плануєте запросити друзів або вони прийшли без запрошення, то можна побалувати їх цікавими і в той же час швидкими стравами, тому варто розібратися, що швидко приготувати з м`яса.«Гніздечко» зі свининиДане блюдо готується дуже швидко. Спочатку необхідно підготувати основні

У нашій сьогоднішній статті ми привели кілька рецептів, які не залишать байдужими нікого з Вашої родини. Зараз Ви дізнаєтеся, що приготувати з мови. Ці страви - для справжніх гурманів!Мова в томатіСкладові:2, 5 кг яловичого мови;Дві столові ложки вершкового масла;Ріпчаста цибуля;Помідори (можна, як

Одним з найголовніших джерел білків, вуглеводів, жирів, ферментів і вітамінів є м`ясо. М`ясо чудово поєднується з безліччю продуктів. Ось чому для приготування страв з м`яса існує велика кількість рецептів. Перед тим, як почати готувати страву з м`яса переконайтеся в тому, що м`ясо свіже та

Хоч раз у кожної господині був випадок, коли потрібно приготувати м`ясо, а розморозити його заздалегідь не вийшло. У таких ситуаціях дуже корисно знати, як швидко розморозити м`ясо. Для цього існує кілька простих способів. Розглянемо їх.мікрохвильовкаНайпростіший і швидкий спосіб - покласти

Страви з субпродуктів - не така рідкість сьогодні. Нирки, легені, шлунки, серце готують навіть в ресторанах. Деякі і не знають, що можна приготувати безліч смачних страв з продуктів, які люди часом просто викидають, вважаючи відходами. Ми ж сьогодні розглянемо, що можна приготувати з серця.

Шия є смачною і в той же час, ніжною частиною будь-якої м`ясної туші. З шей, як курячих, так і свинячих з яловичими, готується величезна кількість смачних страв, які вже встигли придбати статус традиційних, у багатьох країнах світу. Чи не стане винятком і наша сьогоднішня стаття, в якій ми

Способів приготування такого делікатесу, як зміїне м`ясо дуже багато, при цьому вибір рецепта в основному залежить від типу змії. З плазунів готують супи, «шашлики» і страви на мангалі, гасять і запікають з овочами, а деякі народи світу можуть поїдати і сиру плоть змій. оброблення тушки