Курніние стегенця незмінно користуються великим попитом. Це не дивно, так як готуються вони швидко, а страви виходять дуже смачними. Найчастіше їх готують в духовці, оскільки блюдо виходить соковитим і ароматним. Існує багато традиційних рецептів, в які можна привнести щось своє.Як приготувати

Майже всі люблять шашлик. Ця страва нагадує про свободу, легкому вітерці, відпочинку на природі. Воно пахне димком багаття і передбачає зустріч з друзями. Шашлик можна приготувати з будь-якого м`яса, що б там не говорили автентичні любителі цієї страви. Буває шашлик з баранини, яловичини, навіть з

Існують деякі хитрі способи того, як приготувати грудку курки соковитою. Здавалося б, немає нічого складного в приготуванні курки: кинув в духовку або на сковороду, і м`ясо готове. Але багато господинь стикаються з проблемою пересушування курячої грудки. Може виникнути відчуття, що їси гуму або

Майже всі люблять м`ясо птиці, воно не таке жирне, як свинина, а смак гармонійний і приємний. Якщо говорити про курку, то молоді бройлери швидко готуються і не бувають жорсткими. Смачна, соковита курка з скоринкою, ароматна і ніжна - як іноді хочеться спробувати саме таку! Але, найчастіше наші

Як приготувати соус до курки?Курка є відмінним блюдом до сімейного та святкового столу. Щоб вона вийшла м`якою і смачною, її обов`язково потрібно витримати в маринаді. Готувати його можна за різними рецептами. Їх ви можете знайти в нашій статті Як замаринувати курку. Тут же будуть розглянуті

Мистецтво приготування субпродуктів вважається високою кваліфікацією кулінара. Деякі вважають, що створювати делікатес чи просто смачна страва з цих частин птиці просто не потрібно. Дізнайтеся разом з нами, як приготувати шлунки курячі так, що шлунки людські співатимуть хвалебні пісні. Як і

Як обробити курку?Купувати цілу курку вигідно, адже у Вас будуть всі її частини, з яких можна приготувати найрізноманітніші страви: запечена пісна куряча грудка для охоронців фігури-смажені стегенця для любителів полакоміться- курячі крильця в клярі для справжніх гурманів. Загалом, головне знати,

Всередину яйця не заглянеш, а нарватися на тухле нікому не хочеться, особливо в тих випадках, коли беруть велику партію запас. Але люди давно вже придумали безліч способів, як перевірити свіжість яєць, не розбиваючи шкаралупи. Наші бабусі вміли це робити, значить, навчимося і ми. Візуальний огляд

Відповідей на одне питання: як розморозити курку? Можна дати кілька. Все залежить від того, що вас зараз більше цікавить - швидкість або якість. Одне, як правило, досягається на шкоду іншому.Спосіб перший - класичнийКласична кулінарія стверджує, що, чим повільніше відтає заморожений продукт, тим

Дуже ефектно виглядає на столі фарширована курка. Для того щоб її приготувати, треба курячим фаршем набити шкіру цілої курки, приправити її спеціями, грибами, перловкою і обсмаженими овочами. Для приготування такого пишноти треба знати, як зняти шкіру з курки так, щоб вона залишилася цілісною.

Перед тим як зварити курку, її необхідно певним чином підготувати. Заморожену курку треба попередньо повністю розморозити. Потім тушку курки слід обсушити кухонним рушником і обпалити над полум`ям газового пальника, щоб прибрати, що залишилися після общіпування пір`я і пух. Після цього тушку курки

Погодьтеся, що зажарена цілком курка дуже мальовничо виглядає на столі. Але як красиво прикрасити курку?Існує правило, за яким страви прикрашають тими продуктами, які використовуються в його приготуванні. Тобто якщо ви фаршіруете курку грибами, логічно ними ж і оформити її - наприклад, викласти по

Коли підходить чергове свято, кожна господиня думає, чим здивувати своїх домочадців! Біле м`ясо дуже смачне, але що ж приготувати з нього, так щоб було по - справжньому смачно! Як гасити курку? Існує маса цікавих рецептів з приготування курячого м`яса. Є дуже старі рецепти, є й зовсім сучасні, з

Як смачно приготувати філе?Незважаючи на те, що багато людей спокійно ставляться до хрящів і кісток в м`ясі риби і тварин, будь-хто погодиться, що є страви з філе набагато зручніше. Крім цього, філе приємніше готувати, особливо якщо воно вже готове, і не так важливо, про який філе йде мова - м`ясо

Курка, а вірніше, страви з неї давно і по праву завоювали любов і повагу по всьому світу. Існує неймовірна кількість страв з курки: супи, салати, другі страви. Незважаючи на те, що кожна господиня, що має в арсеналі пару-трійку фірмових страв з курячого м`яса, знає, як смачно приготувати курку, все

Перед тим, як в мультиварці приготувати курку, підготуйте тушку, обробіть її таким же чином, як ви це робите завжди. Дуже важливо, щоб обрана тушка курчати бройлера була за вагою не більше півтора кілограма, але все залежить від обсягу судини вашої мультиварки - чим він більший, тим більше тушку по

Як запекти курку?Запечена цілком курка - одне з тих небагатьох страв, які просто не можуть не вийти. Навіть сама недосвідчена господиня впорається з її приготуванням. Готувати курку таким чином одне задоволення - клопоту майже ніяких, матеріальних витрат теж небагато, а в результаті виходить не

Ви не є прихильником вегетаріанства і не уявляєте свого життя без м`яса? Чи не розумієте, як можна наїдатися листям салату і при цьому стверджувати, що ви повністю щасливі? Ви любите запечену в духовці курку? Мліє при вигляді величезної димлячої відбивною? Що ж, ми можемо ознайомити вас рецептом

Куряче м`ясо не тільки смачне і ніжне, але ще і готується швидко. У цій статті поговоримо про те, як замаринувати курку для приготування шашлику або в духовці. Для початку слід зауважити, що для шашлику підійдуть практично всі частини курки, від стегенець і крилець, до грудки. Однак з грудки може

Курка, запечена в духовці, - улюблена страва дуже багатьох з нас, ідеальне частування як для гостей, так і для своєї сім`ї. Адже це блюдо готується просто і недовго в порівнянні зі стравами з дичини або інших птахів. Звичайно, можна купити готову запечену курку, але не можна бути до кінця

У випадках, коли гості стрімко наближаються до вашого будинку, а частування немає, або ж коли особисто вам нестерпно хочеться їсти, а довго чекати вже несила, можна по-швидкому запекти куряче м`ясо. Візьміть на "озброєння" наші прості рецепти. Отже, пропонуємо кілька способів того, як смачно

Хочете знати, що приготувати з курки? Смажена курка шалено апетитна на вигляд і приголомшливо соковита на смак! Способів приготування чимало: смажити курку на сковорідці, в духовці, на грилі. Наявність навіть одного з цих пристосувань, дозволить навчитися готувати цю страву. А матеріал статті буде

Вибір страв для недільного меню - складне і відповідальне завдання. Хочеться порадувати близьких смакотою і не чергувати біля плити весь вихідний день. Варіантів існує безліч, але найпростіший і універсальний - піца. Адже знайти людину, яка не любить знамениту італійську корж, просто нереально. А

Неймовірно смачні і корисні страви можна приготувати з курячого м`яса. Цей продукт має масу корисних властивостей і відрізняється своєю низькою калорійністю. Саме курятина входить в усі дієтичні меню і прикрашає собою багато низькокалорійні страви. Пропонуємо дізнатися, скільки калорій в курці і як

Філе, як відомо, найкорисніша частина курячої тушки. Але посмажені саме по собі куряче філе кілька сухувато і прісно, тому подавати його краще з соусом. З огляду на те, що філе має неяскраво вираженим, можна сказати делікатним смаком, соуси до нього повинні бути ніжними і негострими, не

Спортсмени переконані, що куряча грудка - це найкраще джерело білка. І вони мають рацію. У курячої грудях міститься безліч корисних поживних речовин. Про те, скільки калорій в курячої грудях, розповімо в нашій статті.Скільки калорій міститься в курячої грудяхВ першу чергу відзначимо, що куряча

Який продукт нахвалюють всі дієтологи світу? Який продукт біжить є після тренування величезний атлет? Який продукт містить в собі величезну кількість білка і поживних речовин при мінімумі жиру? Відповідь на всі ці питання - курка. Ще в стародавній Русі варену курку вважали одним з найбільш корисних

Куряча грудка є справжнім дієтичним продуктом, це підтверджують висновки лікарів, дієтологів, професійних кулінарів. А ще дуже корисний бульйон з грудкою, його рекомендують їсти під час лікування при важких захворюваннях. Грудку можна давати як маленьким дітям, так і людям похилого віку. Але

Запечена курка давним-давно увійшла в список найулюбленіших страв, як дітей, так і дорослих. Ця страва добре і для щоденного приготування, і його не соромно подати до святкового столу. Воно універсально. Рецептів запікання існує безліч, все і не згадаєш. Рецепти можуть бути якими завгодно, але є

Курка є найпопулярнішим видом м`яса. Це обумовлено тим, що вона має високу живильну цінність, при це є дієтичним блюдом. До того ж, курка зовсім не дорога за вартістю, а варіантів її приготування маса. Розглянемо, скільки смажити курку в залежності від страви.філе грудкиКуряче філе з грудки

М`ясо грудки домашньої птиці є дієтичним продуктом. Страви з білого м`яса входять в меню різних дієт, а також рекомендовані до вживання спортсменам, охочим наростити м`язову масу, так як грудка містить максимальну кількість білка. Скільки калорій в грудях? Поживність страви залежить від виду птиці

Індичка є дієтичним м`ясом, відмінно вписується в дитячий раціон (крім бульйону). Але спосіб варіння для перших і других страв відрізняється. Розглянемо докладніше, як і скільки варити індичку. Нижче розглянемо способи варіння індички для супів, бульйонів і для других страв.Для перших стравЩоб