Кожна господиня знає, що можна зробити з моркви, і наскільки корисний цей овоч. Тому в раціоні кожної сім`ї протягом усього року повинна бути морква. З неї можна готувати їжу кожен день, робити заготовки на зиму і навіть створювати святкові страви. Якщо ви не знаєте, як приготувати морква,

Як ви думаєте, що можна приготувати з баклажанів? Наприклад, баклажани можна посмажити, згасити, запекти в духовці. А ще з них можна зробити незвичайну закуску зі смаком грибів та навіть зварити варення! Два останніх рецепта незвичайних страв з баклажанів ми вам і пропонуємо.Мариновані

Оливки і маслини вже стали незамінним продуктом на наших столах. І в свята і в будні вони присутні в нашому раціоні в салатах, супах, тушкованих блюдах і просто консервовані з різними начинками. У Росії і багатьох державах, які раніше були частиною Радянського Союзу, прийнято розділяти оливки і

Найпопулярніша страва серед всіх осінніх страв-це фарширований перець. Ця страва дуже ситна, смачне, дуже заманливо виглядає, легко готується і його не соромно подавати на святковий стіл. Давайте розглянемо в цій статті, ніж фарширувати перець. Саме традиційне блюдо-це перець фарширований м`ясним

Горіхи - мало того, що смачні, так ще й корисні плоди. Про їхню користь написано в статті Чим корисні горіхи. А скільки калорій в горіхах і чи варто включати їх в дієту для схуднення?калорійність горіхівПо-перше, існує багато видів горіхів. Більше про ці плодах читайте в розділі горіхи. По-друге,

Сьогодні наявність в супермаркетах різних екзотичних фруктів і горіхів - звичайна справа. Однак, до цього часу, мало хто знає, що крім як з`їсти в сирому вигляді, з них можна готувати різні страви. Наприклад, наявні круглий рік в продажу кокосові горіхи. При виборі кокоса, зверніть увагу на його

Ваше дерево волоського горіха дало плоди. Природно, що вас тепер турбує питання, коли збирати горіхи? Справа в тому, що горіх не змінює колір, досягаючи стиглості, залишаючись зеленим. Тому важливо навчитися бачити, що горіхи поспіли, щоб не знімати з дерева ще зелені (незрілі плоди). Ми вам

Насіння соняшнику, відомі в народі під простим і зрозумілим назвою «насіння» - це дуже корисний продукт. Але є одне «але», корисні вони в сирому вигляді. У них містяться амінокислоти, які перешкоджають відкладенню холестерину на стінках судин. Крім того, в них багато магнію

Родина каштана - дивного рослини сімейства Букових - Балканський півострів. Однак в результаті тривалого поширення, каштан, любитель теплого помірного клімату, де тільки не прижився - це і Атлантичне узбережжя США, і Середземномор`я, і Східна Азія, і Європа - його легко можна зустріти на вулицях

Арахіс (земляний горіх) - смачний і корисний для здоров`я продукт харчування. Корисніше вживати його в сирому вигляді, але так він може викликати нудоту або блювоту. Та й смак сирого арахісу залишає бажати кращого. Смажити арахіс про запас не рекомендується, тому що він відволожується і втрачає

Відомо, що зберігати горіхи необхідно в висушеному вигляді, інакше вони можуть покритися пліснявою і зовсім зіпсуватися. Сушити горіхи можна найрізноманітнішими способами. Ми поговоримо про те, як сушити горіхи в домашніх умовах для подальшого зберігання.Як сушити фундукФундук, або лісовий горіх,

Вживаючи в їжу горіхи, не кожен з нас думає про те, що з`явилися вони, чи не запаковані в пакетик, а виросли на дереві. Наприклад, ви знаєте, як росте мигдаль?Де і як росте мигдальМигдаль, ця рослина, що представляє собою невелике дерево або чагарник, що досягає в довжину від 4 до 10 метрів. У

Як розколоти кокос?Кокос - популярне ласощі, але багато людей бояться його купувати, оскільки не знають, що з ним згодом робити. Адже побутує думка, що розбити кокос під силу не кожному. Але завдяки правилам, описаним нижче, можна буде легко впоратися з цим завданням.Як можна розколоти

Відкриваючи Америку, португальці попутно збагачували Європу новими гастрономічними відкриттями. Одним з них був горіх кеш`ю. Як росте він в домашніх умовах, ми розповімо в цій статті.Коротко про кешьюАнакардіум західний, акажу або кешью, відноситься до сімейства анакардієві. Його батьківщиною

Арахіс - це смачні горішки, які ми любимо в кондитерських виробах, солоні до пива, а підсмажені можна і так пожувати. І в той час, коли ми насолоджуємося цієї смакотою, виникає питання: як росте арахіс? На дереві, скажіть ви і тут же помилитеся. Арахіс - це земляний горіх. Рослина це з сімейства

Відомо, що горіхи позитивно впливають на організм, адже в них міститься велика кількість корисних речовин. З цієї причини вони повинні бути присутніми в раціоні кожної людини. Якщо ви забуваєте з`їдати щодня по кілька горішків, то додайте їх в різні страви. Це може бути паста, соуси, запіканки,

Як відкрити кокос?Кокосовий горіх здається неприступним, здається що відкрити його самостійно неможливо. І з цією думкою Ви проходите повз смачного горіха. А даремно, так як відкрити кокос будинку можливо, більш того, не так складно як здається. Звичайно, певна частка вправності, терпіння і сил

У гонитві за користю і первозданним смаком продуктів, варто звернути увагу в магазині на горіхи, які продають в шкаралупі. Крім використання горіхів для прикраси столу також хочеться їх поїсти. Але, як очистити горіхи в домашніх умовах? Розглянемо на прикладах найулюбленіших і часто купуються

Всі ми з нетерплячка, чекаємо весну. Сніг і довгі морози, чомусь не радують, як в дитинстві. Уже не весело ліпити сніговика, кидатися сніжками і кататися на санках. Лижні курорти закрилися до наступного сезону, і зима стала тягарем. Тепер всі налаштовані тільки на тепло, звідусіль чується, коли ж

Горіхи - дуже цінний і корисний продукт, але в той же час вони є досить калорійними. У складі кедрових горіхів знаходиться маса корисних елементів, наприклад в 100 грамах цього продукту міститься добова норма необхідних амінокислот. Вони багаті на вітамін В і містять кобальт, мідь, цинк і

У нашій країні, волоський горіх популярний більше, ніж арахіс або лісовий горіх, хоча лісовий горіх росте в наших краях, а батьківщина волоського горіха - Середня Азія і Закавказзя. Волоський горіх - це необхідний компонент безлічі десертів, а про корисність для здоров`я даного горіха, знають всі.

Якщо нектар - напій богів, то горіхи - справжня ситна корисна їжа богів! Недарма існує більше 40 видів горіхів. Всі вони різні, на вигляд, смак, навіть за визначенням ботаніків, але у них є спільні риси в будові. Горіх - це плід, оточений твердою оболонкою, навколо якої зовні розташовуються листя

Їстівні каштани, насправді, є горіхами. Хоча смак їх трохи нагадує картопля - трохи солодкуватий і дуже ніжний. Як є каштани, як їх вживають в їжу в тих країнах, де вони є звичайним блюдом? Якщо у вас немає бажання готувати з каштанів вишукані, але складні страви, їх можна купити готовими або

Одні кажуть, що насіння корисні, інші вперто наполягають на тому, що насіння шкідливі. Кому вірити? Набагато краще сформувати свою думку, чим корисні насіння, а ніж шкідливі. Давайте докладніше поговоримо про всі достоїнства і недоліки цих маленьких яблук розбрату.Чим корисні насіння соняшникуВсе,

Як чистити кокос?Кокосами вже складно здивувати покупців в Росії, так як цей плід зустрічається практичних у всіх супермаркетах країни. Кокосовою стружкою прикрашають випічку, а кокосове масло додають в косметичні засоби і використовують в кулінарії. Кокос містять багато корисних речовин,

З давніх часів всім відомо про корисні властивості горіхів. Але дуже важливо мати уявлення про те, які саме горіхи відрізняються своєю корисністю, як правильно вибрати горіхи і в якому вигляді вживати. Адже при нерозумному поїданні різних горіхів в необмеженій кількості, можна завдати організму

Кедровими горіхами прийнято називати насіння кедрової сосни, що вживаються в їжу, незважаючи на те, що в науковому сенсі горіхами вони не є. У Росії під кедровими горіхами, як правило, мають на увазі насіння сибірської кедрової сосни. Саме сибіряки раніше інших дізналися, чим корисні кедрові горіхи

Горіхи є відмінним джерелом вітамінів. Кожен вид горіха корисний по-своєму. Мигдаль є одним з найбільш смачних і корисних сортів горіха. Давно вже науково доведено користь мигдалю. Завдяки поживним речовинам і унікальному складу, мигдаль є не тільки апетитним ласощами, але і відмінним лікарським

Горіхи кешью володіють особливим смаком, який подобається багатьом. Однак це далеко не єдина перевага кешью, ці горіхи є ще й дуже корисними. В кешью міститься велика кількість білків, амінокислот, вітамінів і мінералів, які благотворно впливають на здоров`я організму. Тому так важливо вживати ці

Цікаво, що всі частини волоського горіха дуже корисні. Багато речовин, які знаходяться в такому горісі, здатні допомогти людині в боротьбі з різними хворобами. У більшості країн світу, волоський горіх відомий не тільки тим, що має прекрасні смакові якості і поєднується з багатьма стравами і

Фундук або окультурена ліщина, багатий на легкозасвоювані білки і корисні жири. Тому з давніх-давен є джерелом харчування і лікарським засобом. Чим корисні горіхи і фундук зокрема, для здоров`я людини з медичної точки зору?Чим корисний горіх фундук для організмуЦілющі властивості фундука обумовлені

Друге ім`я арахісу - земляний горіх, він відноситься до сімейства бобових. Його додають в величезна кількість десертів, цей горіх надає їм своєрідний смак. Однак більшість людей не знають, чим корисний арахіс. А адже його користь величезна, і цей горіх слід часто включати в свій раціон.Чи корисний

Орегано (або материнка звичайна) - це вид багаторічних трав, активно використовується в кулінарії, медицині і косметології. У Росії орегано росте практично у всіх районах країни, тільки називають його частіше материнкою, материнки, ладанкою, зеновкой або мацердушкой. У цій статті розповімо

Креветки - смачний морепродукт, який є повноцінним джерелом білка і різних мінеральних елементів. Людям з дефіцитом йоду радять вживати в їжу саме креветки, адже в них, ви не повірите, йоду в 100 разів більше, ніж в яловичині. Раз вже ми торкнулися теми здоров`я, то креветки корисні вмістом

У свій раціон багато хто не включають камбалу через те, що під час смаження риба неприємно пахне. Але, тим не менш, ця риба дуже корисна, тому що в ній міститься велика кількість легкозасвоюваного білка і йоду. До того ж, для сімейного бюджету ніякої загрози не представляє покупка такої риби.Як

Риба в клярі є відмінним блюдом не тільки для щоденного раціону, але і для святкового столу. Дізнаємося, як приготувати рибу в клярі.Судак, смажений в кляріПродукти, які будуть потрібні400 р філе судака1 яйце50 р майонезу, густих вершків або сметани2 цибулиниСпеції для рибиОливкова

Тріска, безсумнівно, риба корисна, однак багатьом вона не подобається через те, що після приготування вона стає сухою. Однак це не привід відмовляти собі в цій рибі, потрібно просто навчитися її правильно готувати. Отже, як посмажити тріску? Перше і, мабуть, єдине правило приготування таке: якщо

Скумбрія - дуже корисна і смачна риба. Ви не знаєте, як смачно посмажити скумбрію? При різних способах смаження продуктів, риба найсмачніша, якщо вона пожежі в паніровці або в клярі. Обов`язково з овочевим гарніром. Приготувати рибу для смаження неважко, а, головне - швидко. І смажити її недовго.

Судак риба воістину універсальна, так само придатна для будь-яких способів кулінарної обробки. Дуже смачний судак смажений. Рецепти його приготування можуть бути найрізноманітнішими, від дуже простих, доступних будь-якої молодої господині, до найвишуканіших ресторанних варіантів. Судака можна

Сьомга є такий продукт, який досить важко зіпсувати. Практично у всіх господинь вона виходить смачною, але головне в цій справі не пересушити рибу, інакше буде неможливо відчути її чудовий смак. Ось чому деякі господині не знаючи, як посмажити сьомгу, цураються це робити. А між тим, якщо строго

Окунь - дуже смачна і ніжна риба. Рецептів приготування окуня існує просто величезна кількість, всі вони дуже апетитні і нескладні. Ознайомитися з деякими з них можна, прочитавши нашу статтю. Гасити або варити ми не будемо, а ось про те, як посмажити окуня, розповімо. Смажимо морського окуня

Мойва - рибка довжиною до 25 см - надзвичайно популярна. Вона широко поширена в північних морях, тому ціна її невисока. Смакові якості зробили цю рибу бажаною гостею на кухнях багатьох країн. Готується вона дуже швидко. Давайте згадаємо, як смачно посмажити мойву.традиційна жаркаВсе дуже просто. Цю

Минтай - це дуже смачна, корисна і ніжна риба, яку бажано приймати в їжу щотижня. Така риба насичує організм великою кількістю корисних елементів і вітамінів, зміцнює кістки в людському організмі. Крім того, минтай - досить поживна риба, тому кожна господиня повинна знати, як посмажити минтай так,

В кафе чи ресторані часто подають смажену червону рибу. Блюдо це дуже смачне, проте, коштує не дешево. За логікою, можна припустити, що якщо подібне блюдо приготувати вдома самостійно, то його собівартість вийде набагато дешевше. Тому сьогодні ми розповімо, як посмажити червону рибу самостійно в

Головне для вашого здоров`я - вживати якомога більше різноманітної їжі. У Ваш раціон повинні входити: м`ясо, курка, риба, різні овочі (чим більше, тим краще), фрукти, горіхи, соки і т.д. Дуже корисна і необхідна людині - риба. По-перше - самий легкозасвоюваний білок. По-друге - в ній є вітамін D,

Унікальність наших жінок в тому, що практично будь-яка зможе з мінімальної кількості продуктів приготувати смачну страву. При цьому володіти особливими кулінарними знаннями не потрібно, необхідно лише знати, як правильно приправити і скільки готувати їжу. Але маючи свій перевірений рецепт, часто

Якщо ви любите рибку, але не хочете мучитися і відокремлювати м`ясо від кісток, то пропонована вам стаття допоможе в цьому. Вона розповість, як посмажити горбушу - дуже смачну і легку для травлення рибу.Горбуша в духовціКожній жінці знайоме стан досади, коли стоїш посеред каструль і сковорідок, а

Як відомо, риба не поступається м`ясу за своїми смаковими і харчовими якостями, а ще вона легко засвоюється організмом. Форель- одна з найсмачніших риб! У неї дуже ніжне, ароматне м`ясо і вона багата амінокислотами, жирними кислотами, вітамінами. В арсеналі кожної господині обов`язково повинна бути

Риба - що може бути смачніше, корисніше і вишуканіше, ніж цей продукт, особливо коли він приготований правильно. По-перше, рибу їдять вегетаріанці, по-друге, вона корисна і смачна, а по-третє, риба повна вітамінів і мікроелементів, по-четверте, риба - це білок і від неї не поправляються. Хто не

Щука - чи не найулюбленіше і поширене рибна страва традиційної російської кухні. Вміти готувати її зобов`язана кожна поважаюча себе господиня. Рецептів приготування щуки безліч, в нашій статті розповімо, як смажити щуку. Приступаючи до цього відповідального заняття, ми повинні мати під рукою:Щуку

На смак страви цілком впливає технологія його приготування. Правильна обробка може зробити з продукту унікальний шедевр і зворотна процедура здатна зіпсувати смак. Щоб цього не сталося, ми розповімо про те, скільки запікати рибу. На процес термічної обробки впливає вид риби, температура духової