Більшість домогосподарок після спроби приготування зубатки намагаються більше з нею ніяких справ не мати. І не дивно, адже найчастіше кулінарні експерименти з цієї рибкою закінчуються невдачею, і готову страву більше схожий на кашу з риби. Давайте ж з`ясуємо, що це за звір такий, якими корисними

Відомо, що риба - це ніжний і швидко псується. Тому важливо знати, як зберегти рибу. Збереження починається з моменту умертвіння риби і до тих пір, поки вона не йде в їжу. Особливо актуальна ця тема влітку, адже в спекотні дні риба псується значно швидше, ніж в прохолодні. Знати, як зберегти рибу

Рецепти приготування різноманітної риби є в кулінарній книзі кожної господині. Хтось запікає карася або готує котлети з дієтичного минтая. А ось як смачно приготувати дрібну річкову рибу, в даному випадку карася, або як правильно приготувати апетитного минтая в томаті розповість ця стаття. Перший

Тріска володіє низькою калорійністю, але при цьому в цій рибі сімейства осетрових багато вітамінів і мікроелементів. З цієї причини її слід включати в свій раціон. Ось тільки поспішають робити це далеко не все, оскільки багатьох відлякує гіркуватий присмак її м`яса і морської запах. Але можна

Вугор - це риба, яка за зовнішніми ознаками дуже схожа змію. Її м`ясо дуже ніжне з високим, вмістом жиру - до 25%. Тому страви з цієї риби так популярні, і існує так багато рецептів її приготування. Цю рибу можна коптити, смажити, тушкувати, запікати, варити, її смак завжди буде чудовий. Однак

Як приготувати тунця?Тунець є досить поширеною рибою, з якої можна приготувати безліч смачних, поживних і корисних страв. Ця риба багата на фосфор і рідкісні вітаміни, які так потрібні для належного функціонування організму людини. Тунець відмінно впишеться в раціон як дорослої людини, так і

Ніжне м`ясо товстолобика відмінно підходить для дієтичного харчування. Розроблено навіть спеціальні дієти, в яких ця риба присутня у великих кількостях. Вона допомагає знижувати рівень холестерину в крові і кров`яний тиск. Щоб смачно приготувати товстолобика, потрібно вибирати більш велику рибу.

У трісці багато вітамінів і мікроелементів, тому її слід часто включати в свій раціон. З даного сорти риби можна приготувати безліч смачних і поживних страв. Кілька рецептів ви знайдете нижче.Як приготувати тріску в фользі в мультиварці?Якщо часу у вас небагато, краще всього запекти тріску в фользі

Тілапія - це невелика за розмірами невибаглива риба, яка виживає навіть в забрудненій і солоній воді. Ніжне м`ясо риби тілапії містить велику кількість білка і дуже мало жирів. Далі в статті ми розповімо про те, як приготувати тилапию і порадувати близьких новим смачним блюдом.Основне правило

Морепродукти - це не тільки вишуканий делікатес, а й дуже корисний продукт. Наприклад, в креветках міститься величезна кількість мікроелементів, що перевищує їх вміст у м`ясі. Креветки корисні вагітним жінкам, так як в них багато кальцію, йоду, білків, а так само тим, хто активно займається спортом

Страви з судака надзвичайно різноманітні, їх люблять практично всі. З цієї ніжної, смачної і корисної риби можна приготувати масу смакоти. Пропонуємо більш детально дізнатися, як приготувати судака, зберігши при цьому максимум користі і поживності.варена судакЯкщо ви варите морського судака, то

Риба терпуг відома у всьому світі своїми смаковими якостями. Іноді її порівнюють з лососем палтусом і навіть з карасями. М`ясо терпуга біле і володіє дуже приємним, злегка солодкуватим смаком. Великий вміст кислоти Омега-3 сприяє зниженню ризику онкологічних і серцево-судинних захворювань. З цієї

Сьогодні будемо готувати царську рибу - стерлядь. Ми будемо говорити про те, як приготувати стерлядь з користю для здоров`я. Ця риба досить корисна, містить важливі мікроелементи: цинк, хром поліненасичені жирні кислоти, які просто необхідні людському організму. Бажання зберегти всю користь цієї

Сом - найбільший прісноводний хижак, багато, напевно, чули про його неймовірні розмірах. Серед рибалок досі ходять легенди про величезні сомах, які полюють на качок і можуть проковтнути зазевавшуюся птаха цілком. Але такі гіганти, звичайно ж, велика рідкість і середня вага сомів, які потрапляють на

Скумбрія, приготована будь-яким способом, завжди виходить смачною, ароматною і ситної. Як саме можна приготувати цю рибку, ви дізнаєтеся з нашої статті Як приготувати скумбрію. А про те, як можна приготувати скумбрію у фользі оригінально і смачно, ви можете прочитати нижче.Як приготувати скумбрію у

Скумбрія - це дуже смачна риба, м`ясо якої дуже м`яке і ніжне. Вона багата на риб`ячий жир і корисні компоненти. Щоб зробити з неї справжній кулінарний шедевр, вам не доведеться витрачати надто багато часу і зусиль. Ви обов`язково здивуєте своїх близьких таким чудовим стравою, яке підійде як до

У рибі скумбрії міститься величезна кількість корисних речовин, тому вживати її можна хоч кожен день. Калорій в ній зовсім небагато, тому можна сміливо включати її свій раціон. Існує досить багато рецептів того, як приготувати смачно скумбрію, але найкраще зробити її у фользі. По-перше, вдасться

Сьомга - це справжній делікатес. Всі страви, в які входить ця чудова рибка, відрізняються незабутнім смаком. Як правило, приготувати їх зовсім нескладно і вони не займуть багато часу. Ця представниця лососевих поєднується з багатьма овочами та гарнірами. Крім цього, до неї можна подати соус, який

Приготувати рибу сібас можна в духовці або на сковорідці. Кожне з таких страв володіє відмінним смаком і ароматом. Про те, як приготувати сібас по таким рецептам, розказано далі.Як смачно приготувати сібас на сковорідціЩоб приготувати сібас на сковороді, потрібні такі інгредієнти:лимон - 1 шт

Щука, як риба для приготування, відноситься до риби другого сорту. Через те, страви з щуки припускають складну і тривалу кулінарну обробку. Однак страви з цієї риби досить смачні, тому щука часто використовується в кулінарії. Деякі рецепти з щукою настільки смачні, що зможуть конкурувати зі

Будь-яка господиня завжди замислюється перед святом, як приготувати оселедець, все давно звикли до звичайних видах приготування цієї риби, але є ще багато способів зробити смачну страву з оселедця. Наші традиції визначили рецептуру цієї риби. Але, в сучасний час з швидким розвитком комунікаційних

Сазан є великою прісноводної рибою сімейства коропових, у якій є прізвисько, отримане в честь її вгодованості, - «річковий порося». Завдяки тому, що у сазана дуже мало кісток, йому підходять різні види обробки. Цю рибу можна смажити, тушкувати або ж запікати. Можна довго перераховувати,

Для того щоб бути здоровим, потрібно правильно харчуватися. Складайте своє меню грамотно, і обов`язково включіть туди рибу. Наприклад, сайру. У неї мало кісток і багато корисних жирних кислот, таких як омега 3 і 6, магній, фосфор, залізно і кальцій. Як готувати цю рибу, які рецепти існують - про

Риба - відмінна альтернатива м`ясу. Вона насичена вітамінами, незамінними жирними кислотами і мінералами, підходить не тільки для дієтичного харчування. Як приготувати рибу таким чином, щоб зберегти всю її користь і при тому зробити з неї смачне блюдо? Це дуже просто. Зі статті ви дізнаєтеся

Способів приготування різних сортів риби багато, проте найшвидший, простий і водночас дуже смачний з них - риба у фользі. До того ж при такому методі практично виключається ризик приготувати рибу сухий, особливо якщо приготувати її з зеленню, овочами і всілякими спеціями. Влітку можна готувати рибу

Смачна і корисна, риба, є улюбленою стравою багатьох людей. Смажена, варена, тушкована або запечена, вона має дієтичні властивості і всіма необхідними поживними речовинами. Рибний білок містить в собі потрібні кожному організму амінокислоти, омега-3, фосфор, кальцій, селен, залізо і вітаміни класу

Як приготувати рибу під маринадом?Існує кілька способів, як приготувати рибу під маринадом. У даній статті ми розглянемо класичний рецепт, за яким можна досить швидко і просто приготувати рибу під маринадом.Інгредієнти для риби під маринадомБезпосередньо для приготування смаженої риби вам буде

Рибні котлети люблять не тільки ті, хто упадає риби, але і дуже багато звичайні люди, які до риби і морепродуктів завжди ставляться з деякою байдужістю. Крім свого дивовижного смаку, правильно приготовані рибні котлети так само, як і всі інші страви з риби, є дуже корисними. Про те, як приготувати

Про те, як приготувати раків традиційним способом, ми вже розповідали в статті Як варити раків. А ще їх можна запікати і смажити! Можна навіть готувати з раків суп. Як це зробити, ми з вами і будемо вчитися. Пропонуємо вам рецепти смажених і запечених на вугіллі раків, а також ніжного супу з

Всі люблять смачно поїсти, але ось мало хто вміє смачно готувати. Так так готувати, що пальчики оближеш і попросиш добавки. Після наших рецептів, ви не тільки добавки попросите, але і зберете чудові відгуки від ваших гостей. Як приготувати путасу? Є маса рецептів. Ми розповімо вам про 2-х з

Зовсім недавно з`явилися розмови про стравах, приготованих з пікші. Це пояснюється тим, що раніше її не продавали. І, природно, виникає безліч питань про те, як приготувати пікшу різними способами. У цій статті, ми надамо декілька способів приготування подібних блюд, де основним продуктом є пікша.

Восьминога в магазинах сьогодні можна зустріти досить часто, але ми все одно обходимо його стороною, так як просто не знаємо, як його готувати. Але ж восьминіг дуже смачний і дуже корисний, як і всі морепродукти. А ми, як відомо, завжди за здорове і різноманітне харчування. Тому давайте дізнаємося,

Як приготувати осетра?Осетер - один з найбільш смачних і корисних видів риб. Якщо вам пощастило дістати цілого осетра, не поспішайте різати його на частини. Існують відмінні рецепти, як приготувати осетра цілком, причому, не в духовці, а в справжній печі, що, як ви розумієте, набагато смачніше.

Морський язик (пангасіус) дуже смачний в смаженому або запеченому вигляді. Але рибка ця досить жирна, тому при смаженні або запіканні може легко витопитися і зменшитися в розмірах. Як приготувати пангасіус так, щоб цього не сталося? Спробуйте запекти її в горщиках або посмажити в клярі.Пангасіус в

Окунь - дуже популярна риба, улюблена всіма гурманами. Цей продукт завжди можна легко знайти на ринку або в супермаркеті. У статті ми розглянемо, що можна приготувати з окуня. Кожна порядна домогосподарка повинна мати при собі кілька рецептів з приготування цієї смачної рибки.Як приготувати

Минь - на подив дуже смачна риба, яка практично не має кісток. Готувати її дуже просто, але зустрічаються скарги на неприємний присмак страв. Це відбувається з тієї причини, що не всі господині знають, як приготувати миня правильно. Вся справа в його шкірі. Тому щоб смачно приготувати миня,

Дуже багато з нас люблять морепродукти. А хтось навпаки їх терпіти не може. Однак, причиною цього може послужити те, що приготовлена страва було недостатньо смачним. Іншими словами, блюдо з морепродуктів було неправильно приготовлено. У даній статті мова піде про те, як приготувати заморожений

З корисністю морепродуктів можуть зрівнятися небагато продукти харчування, тому не варто нехтувати ними в своєму щоденному раціоні. Для багатьох росіян морепродукти стали невід`ємною частиною повсякденних обідів і святкових застіль. Але, перш ніж вводити в свій щоденний раціон, навчитеся, як

Дуже популярною є риба морський язик. Рецепти його приготування вкрай різноманітні. Морський язик - досить жирна риба, проте її жир дуже корисний для організму людини і легко засвоюється ім. У цій рибі практично немає кісток, тому вона часто використовується, як ціле філе. Давайте дізнаємося

Кожна господиня повинна знати парочку рецептів, як смачно приготувати морського окуня. Адже його кулінарні та харчові цінності анітрохи не поступається яловичому м`ясу а й навіть перевершує його за легкістю засвоєння. Крім цього, смачне м`ясо окуневих відмінно підходить для дієтичного харчування.

Молочком називають чоловічі насінні залози у риб. У зрілих риб молочко набувають молочно-білий колір, так і з`явилася ця назва. Молочко дуже корисні - в них містяться тваринні білки. Як смачно приготувати молочко? Пропонуємо вам кілька хороших рецептів.Салат з молочкаЩо потрібно:молочко - 200 г

Минтай, приготований в духовці, - це низькокалорійне і смачна страва. Щоб смачно приготувати філе минтая в духовці, не буде потрібно багато зусиль або часу. Ви швидко впораєтеся з цим і отримаєте ароматне і корисне блюдо. Давайте дізнаємося, як приготувати минтай в духовці.Філе минтая з

Дану статтю присвятимо різними рецептами, як приготувати мойву. Способи приготування даної рибки досить різноманітні, і найпростіші з них не віднімуть у Вас багато часу. Крім того, процес підготовки рибки до приготування страви простий, потрошити її не потрібно, а просто ретельно промити під

Мідії - це дуже смачний і корисний морепродукт. Вони мають неповторний, дивно ніжний смак. Їх можна їсти просто так або готувати з них відмінні страви, які сподобаються практично кожній людині. У них є безліч мінеральних елементів, вітамінів, заліза і фосфору. Низька калорійність мідій робить їх

Минтай - найпоширеніша риба із сімейства тріскових в водах морів і Тихого океану. Ця смачна риба зараховується до одного з найпопулярніших продуктів в Росії, та й в усьому світі. Філе минтая багато вмістом фосфору, йоду і вітамінів, а печінку минтая містить більше вітаміну А, ніж знаменита печінка

Всім відомо, що риба і морепродукти дуже корисні для здоров`я. Детальніше про те, як приготувати морепродукти і яка від них користь, написано в розділі морепродукти. Але і річкова риба дуже смачна і не менш корисна. Наприклад, лин, якого зовсім не важко готувати.Готуємо лина: особливості рибиЛінь -

Ні, напевно, нічого смачнішого добре приготованого лосося. Лосось риба благородна, смачна, ніжна і дуже корисна, що містить в собі омега-3 кислоти, корисні мікроелементи і вітаміни, але як приготувати лосось так, щоб страва з нього стало окрасою вашого столу.  Взагалі смакові якості цієї риби такі,

Як і в будь-який рибі, в лящі міститься багато корисних мінералів і вітамінів. Однак його нечасто готують, оскільки вважають кощавим і сухим. Але якщо знати, як приготувати ляща смачно, то страва вийде ароматним і соковитим. Кілька рецептів будуть описані нижче.Як смачно приготувати ляща в

Всі знають, що риба корисна. Ми часто купуємо в магазинах різне заморожене філе невідомих сортів риби, роками лежить в морозильниках магазину, і солоні шматочки в банках з незрозумілим соусом. Але користь від такої риби є сумнівною. Чи не краще купити на ринку свіженького ще живого ляща і засмажити

Креветки можна купити в багатьох магазинах, коштують вони не дуже дорого. Страви з цих дарів моря виходять дуже смачними і поживними. Найпростіші рецепти, які не потребують великих затрат часу, будуть описані нижче.Як приготувати креветки в кляріДуже гарні креветки в клярі, їх можна приготувати

Червона риба - дорогий продукт, тому часто балувати домочадців блюдами з нею можуть дозволити собі далеко не всі господині. Ось чому так важливо, щоб страви виходили дійсно смачними. Завдяки рецептами, які описані нижче, ви зможете приготувати червону рибу, від якої будуть в захваті всі без