Що можна зробити з гарбуза?Гарбуз - яскраво-оранжевий і наділений величезною кількістю корисних властивостей овоч, батьківщиною якого є Південна Америка. Гарбуз популярна в дитячому і в дієтичному харчуванні, а також серед дорослих людей, які не дотримуються ніякої дієти. У цій статті ми з вами

Думаємо, багатьом господиням відомо те, що приготувати з баклажанів можна безліч різних страв. Однак, як тільки справа доходить до сезону, всі ідеї кудись зникають ... І знову думаєш, що можна приготувати з баклажанів смачненького, та щоб ще і не шкідливо було для фігури, для дитини і коханого, в

Сьогодні перед кожним, хто вважає за краще харчуватися вдома часто постає проблема - як урізноманітнити свій раціон, зберігаючи його поживні властивості, без зайвого збільшення витрат. Бобові в цілому, і квасоля зокрема, відмінно підходять для домашнього раціону, як невід`ємна складова безлічі

Горох є корисним і недорогим продуктом. У його складі рослинного білка в 6 разів більше, ніж в помідорі. Велика поживна цінність гороху пояснюється високим вмістом вітамінів, мінералів і амінокислот. Що можна приготувати з гороху своїми руками? Він відмінно підходить для багатьох страв. Як приклад

Шалено смачні, надзвичайно корисні, низькокалорійні (усього 23 ккал на 100 грамів), абсолютно універсальні - кабачки. А універсальні, тому що з кабачків можна приготувати страви будь-якої спрямованості: перші, другі, десерти (!), Страви для дітей і т.д. Власне можна їх і не готувати, так, так, сирі

Зазвичай цибуля використовується в якості доповнення до різних страв: закусок і салатів, м`яса і риби, супів і гарнірів. Він надає стравам пікантність і аромат, а в свіжому вигляді ще й активізує захисні сили організму в період розгулу вірусних інфекцій. Ця інформація ні для кого не є секретною.

Картопляне пюре - це дуже пластичний і зручний у використанні матеріал. Не обов`язково викидати його або розігрівати на наступний день після приготування. Краще зробіть з нього смачний гарнір, не кажучи вже про можливість наліпити вареники або пиріжки. Отже, ця стаття розповість вам, що приготувати

Якщо ви навесні спокусилися побаченими на ринку першими соковитими зеленими листочками, купили пучок щавлю, принесли його додому, а тепер не знаєте, що з нього приготувати, скористайтеся нашими порадами.Що можна приготувати з щавлюПерші стравиПерше, що зазвичай приходить на розум всім господиням

Селера можна знайти в магазинах практично в будь-який час року. Він - один з найбільш корисних і смачних серед овочів. Що можна приготувати з селери? Рецептів приготування страв з цього овоча існує величезна безліч, в хід йдуть і листя, і коріння селери, страви з нього виходять від найпростіших до

Буряк - надзвичайно популярний і корисний овоч. Вона незамінна як з медичної, так і з кулінарної точки зору. У ній міститься у великій кількості вітамін С і Р, який сприяє підвищенню еластичності кровоносних судин, попереджає внутрішній крововилив і склероз. У невеликих дозах буряк містить вітаміни

Ми багато чуємо про корисні властивості гарбуза, про різноманітні вітаміни і мікроелементи, що містяться в ній. І ось нарешті вона стоїть у вас на столі. Але що приготувати з гарбуза, ви поняття не маєте ...Що приготувати з гарбузазапечена гарбузЗапечена гарбуз може стати відмінним десертом і

Кабачки - це дуже корисні овочі, з яких можна зробити різні страви. Вони вразять своїм ароматом, ситністю і смаком. Так, наприклад, на святковий стіл можна приготувати торт з них, а на сімейну вечерю кабачковий розан. Саме рецепти цих страв будуть розглянуті далі.Що смачного зробити з кабачків:

Боби - смачний і корисний продукт, який вирощують і вживають в їжу в багатьох країнах. Вони мають безліч корисних для організму людини властивостей. Розглянемо докладніше, що таке боби. Боби - це однорічна рослина сімейства бобових, що виростає у висоту до 125 см. Плоди рослини мають однойменну

При згадці про спаржі, багато відзначать, що це гарна травичка або смачна італійська їжа. Інші скажуть, що це пухнасті симпатичні кущики. Давайте в цій статті розглянемо, що таке спаржа, її склад і користь.  Спаржа - це чагарник, відноситься він до сімейства спаржевих. Її пухнасті гілочки

Чого тільки не використовують кухаря для того, щоб вразити самого витонченого гурмана: змішують солодке з солоним, додають незвичайні інгредієнти і найсильніші спеції. Саме до спецій ставляться каперси, так що таке каперси? Каперси (інакше - капорци, каперци) - це особливе рослина, шипове і

Який би дієтою людина не користувалася, а приймає їжу регулярно. Один з найпростіших, якщо можна так сказати, це картопля. Як, коли і чому він з`явився в нашому житті, сьогодні ми не будемо говорити. Мова піде про застосування даного продукту. І для цього треба знати - Як чистити картоплю?

Через унікального аромату часник цінується у багатьох кухнях світу як незамінна приправа. Давайте поговоримо про те, як їсти часник, з чим він поєднується і яку користь приносить, а також розповімо про найбільш популярних сортах часнику.Як їсти часник: порадиЧасник їдять в сирому вигляді вприкуску

Ще недавно він був для нас екзотикою, а тепер дуже популярний на наших столах. Авокадо. Відразу розберемося з тим, що це. Авокадо - заморський фрукт. Схожий на грушу, з щільною зеленою шкіркою і величезною кількістю корисних властивостей - ось що можна сказати про авокадо. Як його їдять, з чим і

Квасоля - це відмінне джерело білка, тому її рекомендується періодично включати в свій раціон. Але все ж як є квасоля, як її готувати, з якими продуктами поєднувати - ці питання постійно з`являються у тих, хто ще тільки звикає вживати її.Що таке квасоля?З квасолі кухарі можуть приготувати багато

Лук, в міру своїх специфічних смакових якостей, активно використовується в кулінарії. У цій статті розповімо, як їсти цибулю. Ні для кого не секрет, що цибуля дуже корисний, він має протизапальні властивості, містить різні вітаміни, знижує рівень холестерину і так далі. Більш докладно про користь

Правила етикету передбачають певні норми з поїдання тих чи інших продуктів. Існують різні правила, як їсти овочі різних видів.Як їсти картоплюКартопля - один з найбільш частих гарнірів. Запечені цілком бульби з етикету прийнято надрізати до половини ножем, або розламувати виделкою. Після цього

Селера - дивно смачне і корисне рослина, яке люди вживають в їжу вже сотні років. Селера зростає на всіх континентах, відомо більше 20 його видів. Спеціально вирощений або культурний селера ділиться на 3 різновиди:сривной (листовий);коренеплідний (кореневої);стебловий.Але як є селера, в якому

Протягом декількох століть кухарі використовують гарбуз як самостійну страву і гарнір. Гурмани вважають за краще вживати гарбуз в сирому вигляді. Як правильно їсти гарбуз, якими корисними властивостями вона володіє, і що можна з неї приготувати? Про це піде мова в статті.Як їсти гарбуз: порадиСирий

Фарширований перчик - хто ж його не пробував! Це яскраве, красиве і смачне блюдо, яке чудово підходить і до святкового, і до щоденного столу. Багато росіян вирощують солодкий болгарський перець самостійно. У будь-якому магазині Ви можете купити перці різних кольорів і відтінків: червоні, оранжеві,

Незважаючи на те, що артишоки досить давно з`явилися на прилавках наших магазинів, для більшості вони так і залишилися незнайомим вишуканим делікатесом. Однак їх можна легко приготувати і вдома. Як готувати артишоки ми вам зараз розповімо. По виду цей овоч схожий на розкрилися квітковий бутон і

У європейських країнах вже багато років із задоволенням їдять каштани. У нас же мало хто пробував ці плоди. Сьогодні їх можна знайти в магазинах і спробувати приготувати з них безліч незвичайних і корисних страв. Шукати каштани на полицях магазинів потрібно виключно восени, коли вони дозрівають і

Серед овочів цибулю заслужено користується популярністю, адже складно обійтися без нього, готуючи смачні страви. Сортів цибулі безліч, але найцікавіший серед них, звичайно, цибуля-порей. Завдяки корисним властивостям, він широко використовується в якості основного складового в безлічі рецептів

Спаржу використовують як в якості гарніру, так і у вигляді основного блюда. Відповідно, і готують її по-різному. Фахівці рекомендують купувати молоду (стеблову) спаржу, готується вона набагато простіше. Але ми з вами впораємося і з звичайної.Як готувати спаржу - рецептиПочнемо з простого

Ще римляни і стародавні греки говорили про чудодійний, общеукрепляющем властивості часнику, тому воїни під час військових походів обов`язково його їли. Часник - ідеальна приправа для м`яса, особливо баранини і яловичини. Його використовують в приготуванні салатів, соусів, ковбас, риби, в

Багатьом відомо, що стручкова квасоля - дуже корисний продукт, от тільки не всі включають її в свій раціон. Зазвичай тому, що не знають, як її смачно приготувати. Насправді з неї, як і зі звичайної квасолі, можна приготувати безліч смачних страв, А яких саме, буде розказано нижче.Як смачно готувати

Про користь часнику сперечатися не доводиться - кожен знає, наскільки вона велика, особливо взимку, в період частих простудних захворювань. Однак далеко не кожен знає, що при неправильному зберіганні ця рослина може засохнути або, що ще гірше, втратити свої корисні властивості. Як і де правильно

Ви не знаєте, які бувають способи дбайливого зберігання картоплі і, взагалі, як правильно зберігати картоплю? Саме таким питанням задаються люди, які запасаються цим овочем на зиму. Адже нерідко, закупивши його про запас, тому час можна помітити, як його глибині починають псуватися.Основні правила

У кукурудзі міститься багато вітамінів і мінералів. Тому дуже важливо правильно зберігати кукурудзу, щоб вона зберегла в собі всі корисні речовини. Як зберігати кукурудзу - ви дізнаєтеся з нашої статті. Про властивості кукурудзи ви зможете дізнатися зі статті - Чим корисна кукурудза.Зберігання

При створенні правильних умов цибулю-порей може зберігатися півроку, при цьому не втрачаючи своїх вітамінів. Як зберігати цибулю порей - розповість наша стаття. Про корисні властивості цибулі читайте в статті Чим корисний цибулю-порей.Зберігання цибулі-порей в свіжому виглядіПідготуйте ящик з

Проблема зберігання овочів, після збору врожаю, виникає в кожній родині, яка має свій город. Деякі з овочів, такі, як картопля і капуста, не вимагають особливої уваги, і труднощів з їх збереженням, практично, не виникає. З морквою ж, навпаки, вас чекають численні ускладнення: гниття, пересихання,

Кожна сучасна досвідчена господиня цікавиться, як правильно зберігати огірки, щоб навіть через кілька місяців після збору врожаю овочі залишалися пружними і хрусткими. Існує ряд хитрощів, які допомагають довго зберігати свіжі огірки.Зберігання в холодильникуОсновні принципи зберігання огірків в

Правильне зберігання овочів - це дуже серйозна і відповідальна місія. Так як метою є збереження не тільки самої свіжості овочів і їх смакових якостей, а й усього запасу важливих корисних поживних речовин: вітамінів, клітковини, мінералів. Якщо зберігати овочі неправильно, то вони швидко зіпсуються,

У складі помідора цілий комплекс вітамінів, залізо і калій. Для того щоб томати не втратили корисні властивості, смак і запах, необхідно дотримуватися умов зберігання. Як зберігати помідори - розповість наша стаття. Про властивості томатів читайте в статті Чим корисні помідори.Як правильно

Буряк - дуже цінна їдальня культура. Тому ті, хто займається розведенням цього коренеплоду, повинні знати не тільки, як вирощувати буряк, але і як зберігати її взимку, щоб зберегти її смакові і поживні властивості.Підготовка буряка до зберіганняЩоб максимально довго зберегти буряк, необхідно

Значна частина населення використовують її не тільки як антураж на Хеллоуїн, а для більш корисного заходу - вживання в їжу. Вона прекрасний дієтичний продукт, джерело рідкісних вітамінів і речовин, корисних будь-якому організму. Звичайно це гарбуз! Пізнавши деякі секрети можна дізнатися, як

Топінамбур - трав`яниста рослина, коренеплоди якого вживаються в їжу з давніх часів. У цієї рослини є і інші назви - "земляна груша" і "єрусалимський артишок". Коренеплоди топінамбура за своїм складом схожі з картопляними, а за вмістом поживних речовин вони перевершують дуже багато видів овочів. Як

Зелень є ідеальним доповненням до багатьох страв. Але не завжди є можливість зберегти невикористану її частину надовго. Тому багато господинь, не знаючи, як зберігати зелень, часто викидають її. Проте, існує маса варіантів, що дозволяють зберегти цей смачний і корисний продукт в холодильнику або на

Слово «овоч» позначає їстівну частину рослини, також тверду їжу рослинного походження. Виняток становлять тільки горіхи, крупи і, звичайно, фрукти. З боку біології овочами є їстівні частини трав`янистих рослин, а з боку кулінарії овочами називаються їстівні плоди. У цій статті мова піде

Будь стіл, не тільки святковий, повинен виглядати красиво. Адже правильність травлення залежить від кількості виділеного шлункового соку. А він виділяється після того, як мозок дасть сигнал, побачивши красиву їжу, або почувши смачний запах. Тому зовнішній вигляд їжі дуже важливий для здоров`я

Корінь петрушки багатий вітамінами і мінералами. Його додають для поліпшення смаку перших і других страв, а також використовують для приготування цілющих відварів. Тому багато хто прагне зберегти корінь петрушки на зиму. Зробити це можна кількома способами.Сушений корінь петрушкиВикопану петрушку

Приготувати баклажани можна самими різними способами: їх можна посмажити, зварити, замаринувати, зробити з них ікру, рагу і багато іншого. Вам залишається вибрати, які страви ви найбільше любите - смажені або тушковані. Зараз ми дамо кілька рецептів приготування баклажанів. І ви дізнаєтеся, як

Як свідчить легенда, колись, дуже давно, сіль була на вагу золота. Вона коштувала дорожче м`яса. Пастухи отримували її для овець. Для того, щоб у них не виникало бажання привласнити сіль, її змішували з пекучим перцем. Але пастухам припала до душі така суміш, так і з`явилася аджика. Аджика - це

Подавати на стіл баклажани з часником можна як в гарячому вигляді, так і в холодному. Баклажани відмінно поєднуються з помідорами, майонезом і зеленню. Зараз ми детально розповімо, як їх готувати. І дамо кілька докладних рецептів баклажанів з часником, помідором і майонезом.Баклажани з

Смажені і запечені баклажани прекрасно поєднуються з помідорами, які розбавляють їх терпкий смак і надають їм якусь пікантність. Ми розповімо вам, як приготувати баклажани з помідорами, зробивши з них гаряче блюдо і холодну закуску.Гострі баклажани з помідорамиСкладові:2 баклажана;2 помідори;2

З усіх овочів саме баклажани найбільш корисні для травлення. Але щоб цей овоч приніс користь, він повинен бути приготований без зайвого додавання масла. Про те, що можна приготувати з баклажанів, вам розповість наша стаття - Що приготувати з баклажанів. А тут ми розповімо про те, як приготувати

Баклажани підходять для приготування самих різних блюд в мультиварці. Вони виходять не тільки ароматними і смачними, але і дуже корисними. Як приготувати баклажани в мультиварці з помідорами, а також з картоплею і сиром буде розказано далі.Як приготувати баклажани з помідорами в