Середньостатистичний житель Росії настільки любить картоплю і звик до нього, що може з`їсти на місяць три відра картоплі. Це дані вітчизняної статистики. А ось американські генетики з`ясували, як правильно готувати картоплю, щоб отримати від нього користь. До них приєдналися російські дієтологи,

Поговоримо сьогодні про квасолі і її корисні властивості. Адже відомо, що квасоля використовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині. А це - великий показник того, що вона містить в собі мікроелементи, які дуже корисні для людського організму і навіть володіють якимись цілющими

Горох - це однорічна рослина, яка відноситься до сімейства бобових. Горох користується особливою популярністю, адже його можна вживати в їжу в будь-якому вигляді: сушеному, вареному, свіжому і консервованому. Цей продукт люблять і дорослі, і діти, а корисні властивості гороху можна перераховувати

До роду перців сімейства перцевих відноситься понад півтори тисячі видів рослин. Як прянощів з них вживаються лише 6 видів. Так, найароматнішим є чорний перець, найгострішим - червоний, а самим пікантним - болгарський перець. Крім приємних смакових якостей, всі вони володіють і певними корисними

У світі поширено понад десятка різних видів перцю. Найбільшою популярністю користуються червоний, зелений, чорний мелений, перець чилі, а також рожевий горошок. Ці види перцю часто використовують при приготуванні різних страв. Наскільки калорійним є перець? Розглянемо, скільки калорій в

Редька - це трав`яниста рослина, що належить сімейству капустяних. Воно може бути як однорічним, так і дворічних, в залежності від сорту. У їжу вживаються лише коренеплоди, які можуть найрізноманітнішу форму - круглу, овальну, довгасту. На сьогоднішній день найбільше поширені чорна, біла і зелена

Гарбуз - в Росії овоч поширений, хоч і не найпопулярніший. Є люди, які знайомі з нею тільки по казці «Попелюшка» і фільмам про Хелловін, а адже гарбуз корисні властивості якої не обмежуються декоративними, також є дуже корисним продуктом. Для тих, хто її ще не пробував, або не їсть її

Кріп - дуже звичне рослина в нашому повсякденному житті. Він є однією з головних трав, поряд з петрушкою, які можна додавати у всілякі страви. Його використовують і як спецію, і як самостійний компонент, наприклад, в салатах. Причому, в їжу людиною використовується ця трава цілком: і трава, і

Помідори використовуються в приготуванні багатьох страв і надають їм неповторний смак. Більш того, страви стають корисними, адже в помідорах міститься багато вітамінів і мінералів. Нижче ми розповімо докладніше, що можна приготувати з помідорів.Що можна зробити із зелених помідорів?Можна

Перед кожною господинею напередодні приходу гостей постає питання про склад меню. Адже хочеться здивувати і порадувати близьких людей. Прекрасна і легка закуска - фаршировані помідори. Вони також можуть виступати в якості самостійного блюда. Чим і як фарширувати помідори, запитаєте ви? Так в цьому

Такий овоч, як помідор відомий кожному! Особливо ми цінуємо перші помідори за їх аромат і поживність. Але варто враховувати, що помідор вимогливий не тільки до зберігання і транспортування, а й до нарізки. За допомогою помідорів досвідчена господиня може приготувати не тільки салат, а й гарні

Порівняно недавно росіяни познайомилися з таким заморським дивом як в`ялені помідори. Батьківщина цього страви - Італія. Смак трохи незвичний для нас, однак заслуговує на всіляку увагу. Варто баночка таких помідорів недешево, але можна приготувати делікатес самостійно. Отже, як зробити в`ялені

Помідори дуже поширені не тільки на території Російської Федерації, їх люблять у всіх країнах світу. Помідори використовують в їжу в різних видах: в сирому, маринованому, солоному. Можливо вживання недозрілих плодів - зелених як маринованої закуски або разом з іншими інгредієнтами в соусі сальса, а

Як збирати помідори?Помідори - овочі, які без праці можна знайти на дачних і городніх ділянках. Врожайність помідорів практично завжди знаходиться на високій позначці. Але важливо знати, як правильно їх збирати, а також як отримувати з них насіння.збір помідорівКоли плоди помідорів набувають

Помідор - справжнє джерело мінералів і вітамінів. У ньому знаходяться вітаміни групи «В», фолієва кислота, калій, залізо, вітамін «С» і багато інших корисних речей. Саме грунтові свіжі помідори особливо корисні для людини. На щастя існує безліч способів, як зберегти помідори

Якщо на дворі середина серпня і вам вже до неможливості набридли помідори в цілому сирому вигляді або ж в салатах, спробуйте приготувати запечені помідори. Фото-уроки з покроковими ілюстраціями, в достатку представлені в Інтернеті, рецепти в куховарських книгах або дамських журналах допоможуть вам

Помідори належать до категорії дієтичних продуктів, як і багато інших свіжі овочі. Всім відомо, що помідори багаті вітамінами і мінеральними речовинами, корисні при анемії, проблемах з серцем, а також в боротьбі із зайвою вагою. Більш докладно про це ви можете почитати в статті Чим корисні

Помідор - овоч, який використовують під час приготування різних страв: його можна вживати як в свіжому вигляді, так і після термічної обробки (варіння, смаження або тушкування). Якщо ви стежите за своїм харчуванням, то вам слід знати, скільки калорій в помідорі.Свіжий овочУ свіжому помідорі, що не

Рецепти з гарбузаБагато в нашій країні прекрасно знають, що гарбуз є корисним і смачним овочем. Однак що можна приготувати з гарбуза? Адже є її в "чистому вигляді" не багатьом до смаку. У нашій статті ви зможете знайти кілька простих і в той же час цікавих рецептів, за допомогою яких можна

Якщо хочеться приготувати щось нескладне, але при цьому смачне і вишукане, то найкращим вибором стане запіканка з картоплі. Для її приготування знадобляться продукти, які є в кожному будинку, тому якщо гості прийшли несподівано, то інгредієнти у вас знайдуться. Незважаючи на гадану простоту страви,

Квасоля - дуже смачний і корисний продукт за умови, що його перед варінням потримали кілька годин у воді, - це виводить з рослини токсичні речовини. Відварна квасоля зберігає в собі солідні запаси вітамінів групи B, включаючи B6 - життєво важливий для здоров`я нервової системи. Крім того, квасоля

Картопля - дуже універсальна їжа. Він може бути використаний в якості гарніру, а може бути додаванням до салату або випічці, з його крохмалю відмінно можна зробити навіть напій - кисіль. Але картопля досить калорійний. Розглянемо докладніше, скільки калорій в картоплі. Навіть сиру картоплю має

Про користь цибулі відомо дуже давно, і на Русі він міцно влаштувався ще в XII столітті. Російське прислів`я говорить: «Лук від семи недуга». Крім дивовижних смакових якостей цей унікальний продукт має цілющі властивості і є активним борцем з різного роду інфекціями. Лук додають в

Ще з дитинства ми знаємо, що морква є дуже корисним продуктом. Її часто рекомендують тим, хто стежить за фігурою і вважає за краще дотримуватися дієт. Однак чи є морква низькокалорійним овочем? У нашій статті ми розглянемо, скільки калорій в моркви, в тому числі різних її видах (вареної,

Морква - овоч, які є в холодильнику у кожної людини. Багато чули про її корисні властивості, однак далеко не кожен знає про те, скільки калорій в моркві. Поговоримо про це докладніше в цій статті.Скільки калорій міститься в морквіВідповісти на це питання однозначно не можна, оскільки на нашому

Буряк має безліч корисних властивостей, які корисні для травлення. В якому б вигляді її не готували, це чудодійну властивість зберігається. Зате спосіб приготування впливає на калорійність продукту. Розглянемо, скільки калорій в буряках, приготовленої різними способами.Калорійність сирого буряка

Овочі повинні бути присутніми в раціоні кожної людини, так як вони є джерелами вітамінів, мінералів, а також клітковини, завдяки якій з організму виводяться шлаки і токсини і забезпечується нормальна робота шлунково-кишкового тракту. Однак багатьом цікаво дізнатися, скільки калорій в овочах, адже

Є дуже багато способів приготування гороху, можна його готувати ще «молодим», можна використовувати заморожений, а можна і сухий, все залежить від того що ви бажаєте приготувати. Але як швидко зварити горох? Саме про це піде мова в нашій статті.Зелений горошокЗелений горошок дуже

Всім відомо, що буряк є корисним коренеплодом, який не тільки містить велику кількість вітамінів і мінералів і простий у приготуванні, але також підходить і для тих, хто дотримується дієти і відновлюється після хвороби. У процесі приготування буряк не втрачає корисних речовин, тому її спокійно

Вперше про вирощування і те, як варити брокколі, задумалися ще громадяни Стародавнього Риму. Саме звідти почалося поширення цього підвиду капусти по всьому світу. Десь, її брали відразу, наприклад на середземноморському узбережжі і у Франції, а деякі країни, наприклад США, визнали овоч лише на

Популярність сочевиці обумовлена тим, що, як і інші бобові, вона практично не містить жирів, але дуже багата волокнами і білком. Виділяють кілька основних сортів цього продукту. Найбільшого поширення в нашій країні отримали червона і коричнева єгипетська, а також французька зелена сочевиця.

Отже, починаємо розбирати питання: як варити горох. По-перше, його необхідно вибрати. Горохову крупу можна розглянути крізь прозору упаковку. Хорошої якості крупа має практично рівномірний колір без будь-яких чорних горошин або з незначним їх кількістю. Чорні горошини - це зіпсовані і перед

Для нового блюда Вам просто необхідна варена квасоля? Але ви не уявляєте: як варити квасолю, і скільки варити квасолю? Не хвилюйтеся, все це Ви дізнаєтеся з цієї статті. Варто зауважити, що квасоля багата природним білком, в цьому вона поступається, хіба що м`ясу. Крім того, в квасолі містяться

Як варити кукурудзу?Ви хочете насолодитися солодким, ніжним, м`яким смаком кукурудзи, порадувати себе і своїх близьких вміло приготованим блюдом, при згадці про який аж слинка тече? Ми розповімо вам про те, як варити кукурудзу. Знання певних кулінарних тонкощів виправдає ваші смакові

Кукурудза - корисний продукт, в якому багато вітамінів і мікроелементів. Ось тільки далеко не всі поспішають включати його в свій раціон. Але якщо знати, як правильно варити качани кукурудзи, все будуть в захваті від її смаку. Кілька порад з приготування кукурудзи буде дано нижче.Вибираємо

Корисні продукти харчування здатні поліпшити травлення, підняти настрій і продовжити життя будь-якої людини. Ну а якщо з них можна приготувати прості і смачні страви, то такій їжі просто немає ціни. Одним з таких безцінних продуктів є спаржа, головне, правильно її приготувати. Як варити

Буряк, як відомо, дуже корисний продукт. Хтось любить варену буряк з майонезом, а хтось готує з неї більш вишукані страви. З нашої статті Ви дізнаєтеся не тільки те, як правильно варити буряк, а й як її вибрати, в чому і як готувати.Як вибрати бурякПродавці сьогодні здатні на все заради того, щоб

Капуста брокколі - цінний і здоровий продукт харчування, тому все більше людей цікавиться процесом її приготування, зокрема, скільки варити брокколі. Час приготування броколі залежить від того, чи використовуєте ви свіжий продукт, або заморожений. Для варіння у воді і приготування броколі в

Гарбуз іноді називають «помаранчевим доктором» через високий вміст в ній корисних речовин. У ній містяться вітаміни, амінокислоти, вуглеводи з білками, а також пектини, глюкоза, фруктоза і всілякі мінеральні речовини. Саме тому гарбуз ідеально підходить для харчування і дорослих, і

Щоб точно визначити, скільки варити горох, по-перше, треба знати який саме горох ви збираєтеся готувати. Він може бути половинками, цілий і навіть консервований в банку. Визначившись з цим питанням, приступаємо до приготування.Скільки часу варити горохЧас варіння гороху можна істотно зменшити, якщо

Зацікавилися, скільки варити квасолю? Зауважимо, що кількість часу залежить від виду квасолі і від того, чи зробили ви попереднє замочування перед варінням. Розглянемо можливі варіанти.Варка білої квасоліБілу квасолю можна варити близько 50 хвилин. Попереднє замочування при цьому не

Незаперечно, що картопля є найпопулярнішим овочем на нашому столі. Також важко сперечатися з тим, що найпростіший спосіб приготування картоплі - це його варіння. Однак багато людей, які нечасто відчувають свій кулінарний талант на кухні, збираючись зварити картоплю, стикаються з досить складним для

Літо. Пора дозрівання всіх фруктів і овочів. Улюбленим продуктом багатьох дітей і дорослих є кукурудза. Тільки не всі знають, скільки варити кукурудзу, або як правильно її зварити. Все можна дізнатися, головне хотіти цього.Скільки варити кукурудзу в качанахПерш ніж варити, треба знати, який сорт

Багато починаючі домогосподарки, побачивши рецепт нового салату і зачаровані простотою приготування, тут же біжать на кухню, маючи намір його приготувати. Однак, наткнувшись на фразу на кшталт «наріжте кубиками варену моркву», застигають в легкому ступорі. Всі знають, що морква вариться

Буряк входить до складу багатьох страв, тому знати, скільки варити буряк, просто необхідно. Крім цього, буряк сама по собі володіє багатьма корисними властивостями, які найкраще зберігаються саме при варінні або при приготуванні на пару. Буряк - дуже твердий овоч, тому питання про те, скільки часу

Мало хто з нас не любить гризти насіння. Заняття це досить захоплююче і віднімає чимало часу. Що ж несе нам ця звичка? Скільки в ній користі? Подивимося, чим шкідливі насіння. Постараємося разом відповісти на ці питання.шкода насінняВважається, що вживання цього продукту на людях непристойно, хоча

Найпопулярніша страва серед всіх осінніх страв-це фарширований перець. Ця страва дуже ситна, смачне, дуже заманливо виглядає, легко готується і його не соромно подавати на святковий стіл. Давайте розглянемо в цій статті, ніж фарширувати перець. Саме традиційне блюдо-це перець фарширований м`ясним

Оливки і маслини вже стали незамінним продуктом на наших столах. І в свята і в будні вони присутні в нашому раціоні в салатах, супах, тушкованих блюдах і просто консервовані з різними начинками. У Росії і багатьох державах, які раніше були частиною Радянського Союзу, прийнято розділяти оливки і

Як ви думаєте, що можна приготувати з баклажанів? Наприклад, баклажани можна посмажити, згасити, запекти в духовці. А ще з них можна зробити незвичайну закуску зі смаком грибів та навіть зварити варення! Два останніх рецепта незвичайних страв з баклажанів ми вам і пропонуємо.Мариновані

Кожна господиня знає, що можна зробити з моркви, і наскільки корисний цей овоч. Тому в раціоні кожної сім`ї протягом усього року повинна бути морква. З неї можна готувати їжу кожен день, робити заготовки на зиму і навіть створювати святкові страви. Якщо ви не знаєте, як приготувати морква,

Перець часто висушують і використовує як пряну приправу до страви, також вживають в свіжому вигляді. Існує багато різновидів перцю: болгарська, гострий, чилі і інші. Рецептів страв, до складу яких входить перець, велике безліч, в статті будуть представлені лише деякі.Що можна зробити з болгарського