Як зробити корейську моркву?Гострі і пряні корейські салати в нашому меню з`явилися порівняно недавно. За цей час вони стали дуже популярні, а на прилавках магазинів з`явилися спеціальні приправи для приготування таких салатів. Найчастіше - морквини по-корейськи. На упаковках цих спецій призводять

Батьківщиною цього популярного соусу вважається Китай. Правда, в оригінальному рецепті томатів не було. Кетчуп робився на основі грибів, квасолі, анчоусів, засоленої риби і волоських горіхів. А коли він потрапив до Англії, його назвали кетчупом, і згодом рецепт соусу сильно змінився і в нього стали

Багато господинь задаються питанням про те, як можна зберегти часник взимку. Існує безліч способів, що дозволяють це зробити-ми розповімо вам лише про найбільш простих і ефективних.Як зберегти часник неушкодженим до весниРаніше в статті Як виростити часник ми розповідали про те, як можна отримати

Особливо дбайливі господині заготовляють на зиму не тільки домашні консерви, а й свіжі овочі, наприклад, часник. Однак при зберіганні таких запасів виникають неминучі втрати: овочі проростають, всихають, пліснявіють і навіть гниють. Ми вам розповімо, як зберегти часник на зиму, щоб уникнути

Хрін - популярна російська приправа, яка використовується для приготування численних страв. Тому багато запасаються хроном на зиму. Щоб забезпечити тривале зберігання хріну, ви можете скористатися одним з нижче представлених способів.Зберігання хрону в таріЗберегти хрін взимку допоможе чиста

Багато хто вважає, що зберігати часник в зимовий час не так вже й складно - досить покласти його в сухе місце. Тому його просто підв`язують в плетінки або коси і вивішують в сухих приміщеннях. Такий спосіб зберігання є традиційним, і в принципі, його застосовувати можна. Але є й інші більш

Зібравши урожай на городі, кожна господиня замислюється над тим, як його зберегти взимку. Однією з найостанніших збирають капусту, яка може перебувати на грядках до перших заморозків. Але тим не менше взимку, при неправильному зберіганні овоча, можна втратити більшу частину зібраного врожаю. Є

Лук є однією з найбільш вимогливих до умов зберігання овочевих культур. Часом навіть досвідченим городникам коштує чималих зусиль зберегти його до весни в хорошому стані. Ми розповімо про декілька ефективних і перевірених часом методах тривалого зберігання цибулі в зимовий час в квартирі і

Корисні властивості моркви складно переоцінити. Особливо важливо включати морква в раціон в зимовий час, а значить, необхідно ще з осені запастися нею. Щоб морква зберігалася якомога довше, обов`язково проведіть її попередню підготовку.підготовка морквиПервинна обробка та підготовка моркви

Морква багата вітамінами і корисними речовинами. Морквою обов`язково необхідно запастися на зиму, так як вона активно використовується для приготування численних перших і других страв, а також салатів і десертів.підготовка морквиЩоб зберегти моркву на тривалий термін, необхідно провести її

Болгарський перець - дуже смачний і корисний овоч, який є незамінним інгредієнтом для багатьох страв, як для гарячих, так і для салатів. У нашій країні він росте досить добре, тому врожаї болгарського перцю часто бувають багатими. Тоді перед господинями постає питання, як можна використовувати

Буряк підходить для приготування салатів, а також перших і других страв, тому часто виникає необхідність запастися нею на зиму. Щоб зберегти буряк на тривалий термін, необхідно провести попередню підготовку коренеплодів.підготовка бурякаПісля збору буряків її необхідно протягом декількох тижнів

Червоний стручковий перець активно використовується при приготуванні численних страв, так як він надає їм особливий пікантний смак. Нерідко виникає необхідність заготовити його на зиму, зробити це можна кількома способами.сушений перецьЗберегти стручковий перець взимку можна за допомогою сушіння.

Кабачки на городі ростуть швидко, догляду великого не вимагають, тому господині часто замислюються про те, як гасити кабачки, як їх смажити, і які ще є рецепти приготування страв з кабачків. Повірте, немає нічого простішого, ніж приготування страв з кабачків, тому що є всього одна премудрість. Щоб

Хороший урожай овочів на городі - це вітаміни на вашому столі взимку. Тому постарайтеся їх зберегти до весни. Правильно зберігати овочі вміє не кожен, тому в цій статті розглянемо спосіб зберігання одного овоча - буряка. Як зберегти буряк взимку?Корисні порадиДля зберігання буряків найкраще

Якщо ви хочете приготувати щось дуже швидко, смачно і ситно, то тушкована капуста - це кращий варіант (див. Також "Що приготувати з капусти?"). У цій страві міститься величезна кількість корисних мікроелементів, солей, вітамінів. Чудовий смак тушкованої капусти порадує ваших близьких і гостей.

Гасіння є одним з найпоширеніших способів приготування овочів. Він поєднує в собі простоту і можливість вирішити кілька кулінарних завдань. Адже тушковані овочі можуть виступати і як гарнір, і як основне блюдо, і навіть у вигляді підливи до гарніру. Способів приготування тушкованих овочів безліч.

Ніхто не буде сперечатися, що свіжі овочі дуже корисні для здоров`я. Вони містять вітаміни, мінерали та клітковину. Лікарі радять кожній людині щодня вживати сирі овочі - це допоможе знизити ризик різних захворювань, зміцнити імунітет і продовжити молодість. На жаль, в магазинах часто продаються

Багато хто любить горох. Але, на жаль, не завжди можна знайти свіжий горох, тому доводиться купувати сушений. Для того щоб страви з нього виходили смачними, сушений горох необхідно замочувати, навіть для супу. У цій статті ми розглянемо, як правильно замочити горох перед приготуванням.Горох для

Якщо Ви вирощуєте стручкову квасолю, то здивуєтеся тому, скільки кілька рослин можуть дати врожаю, який, на жаль, просто неможливо відразу використовувати. Але є спосіб. Можна заготовити надлишки Вашої квасолі для майбутнього використання, адже завжди приємно мати вдома запаси. Про те, як

Настає пора заготовок, але все більше число господинь розуміє, що все-таки є різниця, між, нехай і дуже смачними, консервами та практично свіжими овочами, замороженими для тривалого зберігання. Такі продукти зберігають більшу кількість корисних харчових властивостей, ніж інші домашні заготовки.

Запарений горох - справжня знахідка для будь-якого рибалки, адже бобові можна використовувати як для прикорму риб, так і для наживки. Наша стаття розповість, як запарювати горох.Запарюємо горох правильноЗапарювати горох можна декількома способами. Всі вони досить прості, тому по плечу будь-якому

Шпинат можна заморозити різними способами, але в будь-якому випадку треба дотриматися два головних правила:Кожен лист шпинату потрібно окремо промити водою, щоб прибрати пісок і пил.Зрізати тверді черешки - заморожують тільки листя шпинату.Після підготовки можна приступати до заморожування

Як відомо, буряк-комора вітамінів і корисних Мікроеліменти, унікальне лікарський засіб, та й просто дуже смачний овоч! За легендами, на Русі буряком любили поласувати богатирі, так як вважали, що вона додасть сили і вбереже від усіх недуг, а російські красуні використовували її в якості рум`ян. І в

Як запекти картоплю?Більшість людей, які проживають в Росії, вживають картоплю дуже часто - і не тільки як гарнір до м`яса і овочів. З нашої статті ви дізнаєтеся безліч різних способів приготування цього чудового овочу, а якщо конкретніше, то ми розглянемо, як запекти картоплю в духовці, в фользі,

Гарбуз дуже смачна і корисна. У м`якоті гарбуза міститься величезна кількість вітамінів і каротину. Клітковина гарбуза легко засвоюється навіть ослабленим організмом. Саме тому страви з гарбуза рекомендовані в якості лікувального та дієтичного харчування. Гарбуз містить в собі велику кількість

Засолений болгарський перець використовують при приготуванні перших і других страв, салатів, а також подають в якості самостійної закуски. Однак засолити можна і гіркий перець. При цьому слід пам`ятати, що для засолювання годиться лише зелений його від- червоний набуває кислого смаку і неприємний

Як запекти гарбуз у духовці?Як і більшість інших овочів, гарбуз можна варити, тушкувати або смажити, але найсмачнішою виходить та гарбуз, яку запекли в духовці. Про те, яким чином можна це зробити, ми вам зараз і розповімо.Як можна запекти гарбуз у духовці: рецептиПрирода наділила гарбуз формою, що

Баклажани - це не тільки смачно, але і дуже корисно. У них містяться необхідні для нашого організму білки, жири і вуглеводи, а також величезна кількість вітамінів, які просто необхідні для нашого здоров`я. Наша стаття допоможе вам знайти відповідь на питання: скільки смажити баклажани. Ми неодмінно

Як запікати овочі в духовці?Запікання - один з найбільш корисних способів приготування їжі. У цій статті ми розповімо, як запікати овочі в духовці, щоб отримати не тільки корисне, але і смачне блюдо.Як запікати овочі в духовці: правилаОвочі збережуть більше вітамінів, якщо готувати їх (чистити,

Смажену цибулю - це обов`язковий інгредієнт до багатьох смачним стравам. Крім його смакових якостей, смажену цибулю в страві виглядає досить красиво, тим самим підвищуючи апетит. Однак не всі знають, як правильно смажити цибулю. У кого-то він підгорає, а у кого-то навпаки залишається недосмаженим.

Дозріли великі і добрі домашні кабачки. Що робити з усім цим багатством? З кабачків можна приготувати безліч різних страв. Зараз ми розповімо Вам, як смажити кабачки. Кабачки можна посмажити без добавок, можна приготувати їх також з часником або з помідорами. Давайте розглянемо парочку рецептів.Як

Ніхто не буде заперечувати користь овочів, в тому числі і капусти. Найчастіше ми вживаємо в їжу звичайну білокачанну капусту, але є ще чимало інших видів капусти: червонокачанна, брюссельська, брокколі, савойська, цвітна. Багато хто любить пекінську або китайську капусту, яка має ніжні листи. Не

Капуста брокколі останнім часом стає все більш популярною. Це дуже корисний продукт, який містить клітковину, кальцій, магній, фосфор і залізо, а також вітаміни С, Е, В. Що приготувати з брокколі, Ви дізнаєтеся, коли дочитаєте статтю до кінця.Салат з брокколіДля приготування необхідно:500г

Більшість навіть не здогадуються, що приготувати з капусти можна досить багато смачних і корисних страв. Головне - бажання, а вже рецептів сьогодні всюди велика кількість. Ось і ми в цій статті поговоримо про те, що можна приготувати з капусти.Що приготувати з свіжої капустиМова піде про звичайну

За свої високі дієтичні та смакові якості кольорова капуста дуже цінується. Вона багата вітамінами і корисними мінералами (каротин, вітаміни, аскорбінова кислота, вуглеводи, білки і мінеральні солі). Цвітна капуста поступається тільки брокколі за вмістом білка (2,5 г протеїну проти 5,0 г). Так само

Вживаючи в їжу всього 200гр. капусти щодня, можна не турбуватися про присутність в організмі необхідної кількості вітаміну С, кислот і мінеральних солей. Тоді Вам не загрожує швидке простиваніе, втрата ранкової бадьорості до середини дня, швидка стомлюваність. Капуста - джерело здоров`я і

Як квасити капусту?Квашена капуста виходить внаслідок її молочнокислого бродіння. Вона дуже корисна для травлення, може використовуватися як самостійне блюдо, а може служити інгредієнтом в салатах або гарнірах. Особливо хороша квашена капуста в зимово-весняний період, коли організм страждає від

Традиційно, з давніх-давен, величезна кількість людей запасається на зиму маринованою капустою. Але не всі знають - як маринувати капусту на зиму. Давайте навчимося разом. спосіб №1 Для маринування нам будуть потрібні тільки здорові щільні качани. Їх слід нашаткувати, посолити і перемішати у

Цвітна капуста з яйцем - це смачне і легке блюдо. У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати капусту з яйцем. Розглянемо чотири рецепта.Капуста з яйцемБуде потрібно:Один качан капусти;Чотири яйця;Сіль і перець;Соняшникова олія.Процес приготування:Необхідно розібрати капусту на суцвіття і

Брокколі - корисний поживний продукт, багатий вітамінами і мікроелементами. Якщо регулярно вживати в їжу страви з брокколі, з організму поступово виходитимуть сіль і зайва вода. Даний вид капусти сприяє поліпшенню стану нервової та ендокринної систем, а також кісткової тканини. Далі в статті ми

Відомо, що для російського народу капуста вважалася другим хлібом, який обов`язково вирощували в кожній родині, заготовляли на зиму і навіть використовували в лікувальних цілях. Багато сімей досі щоосені квасять капусту в бочках, а рецепти тушкованої і смаженої капусти, а також капустяних котлет,

Якщо на вашій кухні з`явилася мультиварка, вам необхідно освоїти рецепти нових смачних і корисних страв. Пропонуємо сьогодні дізнатися, як приготувати капусту в мультиварці, щоб зберегти всі її вітаміни і поживні речовини. Рецептів страв з капусти багато, так само як і сортів самої капусти. Всі

На хвилі захоплення всіх навколо здоровим харчуванням, багато господинь всерйоз задумалися над проблемою приготування корисної їжі так, щоб вона була смачною. Але цілком можна з овочів, багатих різними потрібними організму вітамінами, приготувати справжній делікатес. Доведено безліччю

Страви зі свіжої капусти виходять на рідкість смачними і корисними. З такого овоча можна приготувати котлети під соусом або невеликі рулети з хрусткою скоринкою. Їх рецепти представлені далі.Котлети з капусти: покроковий рецептНасамперед підготуйте такі інгредієнти:молода капуста - 300 г;петрушка -

Морська капуста - продукт не тільки корисний, але і дуже смачний, якщо його правильно приготувати. Починати збори морської капусти слід під час відливу. Її потрібно витягти з грунту разом з коренем. Після того, як ви зберете достатньо водоростей для приготування, видаліть коріння і ті листи, які

Капуста хороша тим, що з неї можна приготувати безліч страв і при цьому вона є в продажу в будь-який час року. Найпростіше, звичайно, приготувати капустяний салат, який чудово поєднується з кашами, макаронами і різними м`ясними стравами. Існує безліч його рецептів з різних видів капусти, тому з них

Свіжа капуста багата різними вітамінами і мікроелементами. Щоб зберегти всі корисні властивості, найкраще вживати капусту в свіжому вигляді. Зараз ми розповімо, як смачно приготувати свіжу капусту і які страви з неї можна зробити. Якщо ви хочете приготувати солянку з капусти, то скористайтеся цим

Як шинкувати капусту?Що таке шинкування? Робили ви її коли-небудь? Це процес нарізування будь-якого продукту тонкими і довгими скибочками, як правило, шинкування використовується для приготування квашеної капусти. Багато хто вважає, що абсолютно не важливо, як саме капуста буде нашаткувати, якої

Кожна господиня, напевно, знає, як приготувати тушковану капусту. Базовий рецепт і варіанти її приготування ми вже представляли в статті Як гасити капусту. Але ж це блюдо можна приготувати не тільки в сковороді, а й в мультиварці або в духовці. Візьміть на замітку представлені тут рецепти і зробіть