Дієта при гіпертонії
Нерідкі випадки того, що дотримання дієти при гіпертонії допомагає зовсім позбутися від цієї неприємної хвороби. Але перед тим, як вводити певні обмеження по своєму харчуванню, необхідно в обов`язковому порядку порадитися зі своїм лікарем. Без його схвалення займатися самолікуванням не варто.
З чого складатиметься дієта при гіпертонії? Зрозуміло, що людині з діагнозом гіпертонічної хвороби будуть протипоказані продукти, які викликають підвищення артеріального тиску.
З раціону повністю виключити
- Продукти з кофеїном (міцні чаї та кава, какао);
- Гострі, копчені, пряні, солоні, консервовані продукти;
- Продукти, багаті тваринними жирами і субпродукти (жирне м`ясо і рибу, маргарин і вершкове масло, морозиво, нирки, мозок, печінка);
- Випічку з олійними кремами (торти, тістечка);
- Алкогольні напої.
Дотримуючись дієти при гіпертонії, слід ввести серйозні обмеження.
обмежити
- На кухонну сіль (не більше трьох-чотирьох грамів на добу, при загостреннях хвороби показана повністю без солі дієта);
- На «швидкі» або легкозасвоювані вуглеводи (варення, цукерки, мед, цукор);
- На тваринні жири (одна третина вживаних гіпертоніком жирів повинна припадати на рослинні жири);
- На рідина (не більше півтора літра на добу, з урахуванням рідин одержуваних з супів).
При гіпертонії дозволено помірне вживання квасолі і бобів, картоплі, гороху. Хліб показаний чорний, і не більше 200 грамів на день. В меню гіпертоніка повинні увійти такі рецепти страв дієти при гіпертонії ...
Меню гіпертоніка
- Відварені сорти риби і м`яса, тільки не жирні;
- Нежирні молочні і кисломолочні продукти, нежирні сири, зняте молоко;
- Розсипчасті каші (пшоняна, гречана, вівсяна);
- Овочі і фрукти (будь-які види капусти, помідори і огірки, гарбуз і кабачки). Краще споживати овочі та фрукти в необробленому, сирому вигляді, в крайньому випадку, можна їх ошпарити і їсти у вигляді салатів і вінегретів;
- Супи рекомендуються вегетаріанські, молочні, на основі круп, фруктові. Нежирні супи на м`ясному бульйоні показані не більше, ніж два рази на тиждень;
- Продукти, які багаті клітковиною, магнієм, калієм (яблука, курага, абрикоси, несолодкі сухофрукти).
Дієта при гіпертонії і ожирінні
Дієта при гіпертонії особливо важлива в тих випадках, коли ця хвороба ускладнена зайвою вагою. Дотримання дієтичних правил повинно буде сприяти нормалізації водно-сольового балансу, і ліпідно-вуглеводного обміну в організмі хворого, а також привести до зменшення маси його тіла.
Слід знижувати вагу за рахунок жирів, при підвищенні частки трудноусвояемих, крохмалистих вуглеводів, які чинять негативний вплив навіть на організм здорової людини.
Пам`ятайте! Голодування і всілякі жорсткі дієти протипоказані при гіпертонічній хворобі!
Здоров`я вам!
