Наближається літо, а значить, що дуже скоро багато хто зверне свій погляд, на таких смачних мешканців морів і океанів, як креветки. Що може бути смачніше, ніж тільки що зварені креветки з пивом або вином? Однак такого роду морепродукти з задоволенням їдять не тільки любителі цих алкогольних напоїв.

Риба є цінним продуктом харчування, тому що містяться в ній білки прекрасно засвоюються організмом людини. Тому страви з риби мають величезну популярність. Дуже часто домогосподарки задаються питанням: як варити щуку, щоб вона вийшла смачною і корисною? Для цього слід користуватися деякими

Кальмари - це делікатес, особливо для російського споживача. Тому стоять кальмари недешево. Щоб не зіпсувати в перший же день свою дорогоцінну їжу і смачно пообідати або повечеряти, потрібно знати як правильно варити кальмари. Основна проблема, з якою ви стикаєтеся після проварювання кальмарів - це

Багато хто любить форель за її чудові смакові якості. Різні види форелі мають і різний смак. Особливу цінність має невська форель, її відрізняє невелика голова і товстий тулуб, м`ясо невської форелі червоно-рожеве. Форель шведського «походження» має біле м`ясо, її смакові якості

Краби є морськими делікатесами. Ця страва популярна не тільки в ресторанах, але і в домашній кухні багатьох приморських жителів. Втім, купити зараз крабів можна на багатьох ринках. А ось як варити краба, ми розповімо в даній статті. З неї ви дізнаєтеся, яка повинна бути тривалість варіння, що можна

У багатьох культурах світу в кулінарії використовуються креветки, як окрему страву, так і в якості вишуканого інгредієнта приголомшливих рецептів. Поласувати ніжним м`ясом креветок не проти і в нашій країні. Не всі любителі цього делікатесу знають, наскільки корисні креветки для їх здоров`я. Як і

Королівська креветка - це прісноводна живність, місце проживання якої - річки Азії. Але ті королівські креветки, яких ми звикли бачити на прилавках магазинів, вирощені на спеціальних фермах. Королівські креветки відрізняється від інших розміром голови, вона у них більше, а також м`ясо королівських

Мідія - це молюски з виду ракушнікових, в достатку живуть в чистій воді на прибережних каменях. Мідії були одним з популярних страв ще в Стародавньому Римі, і за весь час вживання мідій в їжу у них збереглася репутація недорогого, смачного і корисного морепродукту. У Франції мідії ще називали

Варені раки - це чудова закуска до пива і не тільки. Часом варіння цієї страви вимагає особливої вправності. Як варити раків? Для того щоб раки вдалися, необхідно правильно їх вибрати, головний критерій - раки повинні бути живими, ні в якому разі не варіть мертвих раків, можете заробити серйозне

Сьомга - королева лососів. Шляхетна атлантична червона риба. Луска, що виблискує на сонці синьо-сріблястим відливом. М`ясо, багате цілим рядом корисних вітамінів, мікроелементів і амінокислот. Ще зовсім недавно північні річки Росії просто кішілі сьомгою, що піднімається на нерест в їх верхів`я, і

Як варити рибу?Риба - корисний і смачний продукт. Способів її приготування маса - від засолювання до різних покрокових стратегій термообробки з додаванням безлічі інгредієнтів. Одним з найпопулярніших способів приготування була і залишається варіння риби. Отже, поговоримо про те, як варити

Раніше нами був описаний процес того, як правильно варити кальмари, але залишився нерозкритим одне питання. Домогосподарки часто цікавляться, скільки часу варити кальмари. Справа в тому, що зіпсувати цей продукт дуже легко. Навіть зайвої хвилини перебування в киплячій воді вистачить, щоб зіпсувати

Кальмари є не тільки дуже смачними, але ще і вкрай корисними. У них міститься багато важливих вітамінів, поживних речовин, а також цінний білок, який сприяє прискоренню метаболізму і відновленню тканин. Продаються, як правило, кальмари в замороженому вигляді. При цьому далеко не кожен знає, як їх

Раніше ви могли читати нашу статтю про те, як варити креветки. Сьогодні ж ми обговоримо, скільки часу буде потрібно для приготування цього делікатесу. При варінні дієтичного м`яса креветок важливо не перетворити це ніжне м`ясо в гуму. Перш, ніж поставити ракоподібних на вогонь, слід визначитися з

Мідії - відомий у всьому світі делікатес. Це морське м`ясо славиться своїм тонким смаком і ніжністю. З мідій можна приготувати безліч страв, але найпростіше - це відварити мідії. Відварювати їх можна у воді, додаючи вино і оцет, або ж у власному соку. Скільки варити мідії - це залежить від того, що

Раки завжди вважалися делікатесом. І як приємно побалувати себе смачними, червоними, соковитими раками з ніжним м`ясом. Але для того, що страва не перетворилося в недовареною і напівсире щось, потрібно знати, скільки варити раків, з якими спеціями і як зробити це краще за все. Головний сигнал про

Рідко хто може відмовитися від тушкованої під соусом, смаженою, та й просто вареної рибки. Який її тільки не буває: і тріска зі своїм стриманим смаком, ароматна сьомга, жирний пангасіус і такий звичний з дитинства смак минтая. Тому питання про те, скільки варити рибу, напевно, завжди буде

Щука - дуже смачна і корисна риба. Вона досить рідкісний гість на столі у звичайних людей, тому що мало хто знає, як приготувати щуку в духовці так, щоб вона вийшла ніжною, соковитою і поживною. Щука - риба річкова, і в ній багато кісток. Тому незалежно від рецепту, за яким ви збираєтеся готувати

Способів, як приготувати горбушу в духовці існує величезна безліч. Але треба зауважити, що м`ясо цієї риби сухувато. Тому, щоб приготувати її смачно, потрібно знати, як це робити правильно. Дізнаємося найсмачніші рецепти приготування горбуші в духовці, навчимося робити її соковитою і

Для приготування деяких смачних і цікавих страв іноді зовсім не потрібно якої-небудь спеціальної підготовки і витрати великої кількості часу. Одним з таких простих, але безпрограшних варіантів є приготування річкового окуня. Як приготувати окуня в духовці? Немає нічого простішого. Ось процес

Сьомга - найпопулярніший вид лососевих риб. Це велика і гарна риба, яка може досягати до 40 кілограмів у вазі! На півночі Російської Федерації сьомгу ще називають морським левом, адже в довжину вона може бути більш метра. У нашій статті Ви знайдете три рецепта, які дозволять Вам приготувати в

Лящ, запечений в духовці, порадує своїм ароматом, апетитним виглядом і приголомшливим смаком. Існує безліч рецептів такої страви. Розглянемо, як приготувати ляща в духовці за допомогою різних овочів.Лящ з цибулею і морквоюДуже ніжним виходить лящ, приготований за цим рецептом. Він передбачає такі

Споконвіку осетер вважався воістину царським стравою. За часів Русі жоден князівський і царський бенкет не проходив без осетрини. І не дарма, адже це не тільки смачне і гарне, але і корисне ласощі. Даний вид риби можна смажити, варити і запікати в духовці. Осетер - це відмінний вибір для святкового

Запікання - це один з улюблених способів приготування страв на російській кухні. Завдяки цьому способу блюдо зберігає корисні властивості і добре розкриває свій смак. Пропонуємо докладніше дізнатися, як запікати судака. Риба ця надзвичайно корисна і смачна, тому секрети її приготування просто

Почнемо з того, як приготувати філе тріски в духовці, а потім поділимося ще одним цікавим рецептом страви, яке, без сумніву, високо оцінять члени вашої родини. Обидва рецепта запеченої тріски вже довгі роки користуються незмінною популярністю не тільки серед домашніх кулінарів, але і серед кухарів

Форель улюблена багатьма людьми за її прекрасні смакові якості, існує безліч способів приготування цієї смачної риби, але в даній статті ми зупинимося на рецептах: як запекти форель. Запікання форелі - це один з найпростіших способів, як приготувати форель, при цьому можна використовувати як рибу

Як запекти форель у фользі?Форель є не тільки смачною, а й дуже корисною для кожного рибою, адже в ній міститься багато мінеральних речовин (фосфор, йод, цинк калій і ін.) І жирних кислот, які допомагають шкірі залишатися молодою, волоссю швидше рости, а настрою - бути краще. Є припущення, що

Як запекти карася?Карась - риба, що живе в прісних водоймах. Він здавна вважається найсмачнішою стравою, як для щоденного, так і для святкового столу. Єдиний недолік цієї риби - велика кількість жорстких кісточок. Але і з цим можна легко впоратися, якщо знати, як приготувати карася, наприклад,

Риба, як відомо, дуже корисний продукт, а правильно приготована риба, ще й дуже смачна. Варіантів, як приготувати рибу безліч, в даній статті поділимося парою рецептів, як запекти червону рибу. Якщо Ви хочете докладніше дізнатися про користь риби, натисніть сюди. Рецепт запеченої червоної риби Для

Як запекти коропа?Короп - річкова риба, тому відрізняється певним специфічним запахом твані або застояного води. Цей факт слід враховувати в процесі приготування даної риби. У даній статті ми розповімо, як запекти коропа, щоб він володів приємним ароматом і незабутнім смаком. А рецепти смаженого

Що може бути краще для урочистого або романтичної вечері, ніж запечена риба в духовці і в фользі? Блюдо виходить ароматним, ніжним, смачним. Як запекти рибу у фользі, щоб порадувати улюбленого романтичною вечерею? Рибу готують не тільки для романтичної вечері, але і для щоденного раціону, оскільки

Ваше улюблене блюдо риба в духовці? А яку рибу ви віддаєте перевагу: морську, річкову, океанічну? Ви любите її приготовлену на відкритому вогні або в духовці? Запікання - один з найпоширеніших способів приготування риби. Він дозволяє повністю розкрити смак страви і зберегти корисні властивості

Як запекти щуку?Щука - озерна або річкова риба, а тому вона більш суха в порівнянні з жирними морськими рибами. Залежно від того, де жила риба, може варіюватися її смак. Наприклад, щуки, які живуть поблизу мулу, мають специфічний річковий запах. Всі ці нюанси важливо враховувати в процесі

Скумбрія, приготована за різними рецептами, здатна вразити навіть гурмана своїм ніжним смаком і неперевершеним ароматом. Особливо оригінальне і дуже смачна страва, яке не вимагає великих витрат часу на його приготування - це запечена скумбрія. До того ж це можна зробити в різних варіаціях.Скумбрія

Сьомга відноситься до риб виду лососевих і вважається одним з найбільш корисних продуктів. Щоб максимально зберегти всі корисні речовини, потрібно дізнатися, як запікати сьомгу. Але, для початку з`ясуємо, що робить цю рибу незамінним продуктом. Сьомга є джерелом протеїнів, а значить, сприяє

Як запікати рибу?Багато хто не любить готувати рибні страви, так як з рибою завжди багато метушні: її потрібно очистити від луски, випатрати, нарізати, а потім ще потрібно стояти і смажити її, стежачи за тим, щоб ніде нічого не пригорає. Якщо ви хочете поласувати рибкою, але при цьому не бажаєте

На смак страви цілком впливає технологія його приготування. Правильна обробка може зробити з продукту унікальний шедевр і зворотна процедура здатна зіпсувати смак. Щоб цього не сталося, ми розповімо про те, скільки запікати рибу. На процес термічної обробки впливає вид риби, температура духової

Щука - чи не найулюбленіше і поширене рибна страва традиційної російської кухні. Вміти готувати її зобов`язана кожна поважаюча себе господиня. Рецептів приготування щуки безліч, в нашій статті розповімо, як смажити щуку. Приступаючи до цього відповідального заняття, ми повинні мати під рукою:Щуку

Риба - що може бути смачніше, корисніше і вишуканіше, ніж цей продукт, особливо коли він приготований правильно. По-перше, рибу їдять вегетаріанці, по-друге, вона корисна і смачна, а по-третє, риба повна вітамінів і мікроелементів, по-четверте, риба - це білок і від неї не поправляються. Хто не

Як відомо, риба не поступається м`ясу за своїми смаковими і харчовими якостями, а ще вона легко засвоюється організмом. Форель- одна з найсмачніших риб! У неї дуже ніжне, ароматне м`ясо і вона багата амінокислотами, жирними кислотами, вітамінами. В арсеналі кожної господині обов`язково повинна бути

Якщо ви любите рибку, але не хочете мучитися і відокремлювати м`ясо від кісток, то пропонована вам стаття допоможе в цьому. Вона розповість, як посмажити горбушу - дуже смачну і легку для травлення рибу.Горбуша в духовціКожній жінці знайоме стан досади, коли стоїш посеред каструль і сковорідок, а

Унікальність наших жінок в тому, що практично будь-яка зможе з мінімальної кількості продуктів приготувати смачну страву. При цьому володіти особливими кулінарними знаннями не потрібно, необхідно лише знати, як правильно приправити і скільки готувати їжу. Але маючи свій перевірений рецепт, часто

Головне для вашого здоров`я - вживати якомога більше різноманітної їжі. У Ваш раціон повинні входити: м`ясо, курка, риба, різні овочі (чим більше, тим краще), фрукти, горіхи, соки і т.д. Дуже корисна і необхідна людині - риба. По-перше - самий легкозасвоюваний білок. По-друге - в ній є вітамін D,

В кафе чи ресторані часто подають смажену червону рибу. Блюдо це дуже смачне, проте, коштує не дешево. За логікою, можна припустити, що якщо подібне блюдо приготувати вдома самостійно, то його собівартість вийде набагато дешевше. Тому сьогодні ми розповімо, як посмажити червону рибу самостійно в

Минтай - це дуже смачна, корисна і ніжна риба, яку бажано приймати в їжу щотижня. Така риба насичує організм великою кількістю корисних елементів і вітамінів, зміцнює кістки в людському організмі. Крім того, минтай - досить поживна риба, тому кожна господиня повинна знати, як посмажити минтай так,

Мойва - рибка довжиною до 25 см - надзвичайно популярна. Вона широко поширена в північних морях, тому ціна її невисока. Смакові якості зробили цю рибу бажаною гостею на кухнях багатьох країн. Готується вона дуже швидко. Давайте згадаємо, як смачно посмажити мойву.традиційна жаркаВсе дуже просто. Цю

Окунь - дуже смачна і ніжна риба. Рецептів приготування окуня існує просто величезна кількість, всі вони дуже апетитні і нескладні. Ознайомитися з деякими з них можна, прочитавши нашу статтю. Гасити або варити ми не будемо, а ось про те, як посмажити окуня, розповімо. Смажимо морського окуня

Сьомга є такий продукт, який досить важко зіпсувати. Практично у всіх господинь вона виходить смачною, але головне в цій справі не пересушити рибу, інакше буде неможливо відчути її чудовий смак. Ось чому деякі господині не знаючи, як посмажити сьомгу, цураються це робити. А між тим, якщо строго

Судак риба воістину універсальна, так само придатна для будь-яких способів кулінарної обробки. Дуже смачний судак смажений. Рецепти його приготування можуть бути найрізноманітнішими, від дуже простих, доступних будь-якої молодої господині, до найвишуканіших ресторанних варіантів. Судака можна

Скумбрія - дуже корисна і смачна риба. Ви не знаєте, як смачно посмажити скумбрію? При різних способах смаження продуктів, риба найсмачніша, якщо вона пожежі в паніровці або в клярі. Обов`язково з овочевим гарніром. Приготувати рибу для смаження неважко, а, головне - швидко. І смажити її недовго.

Тріска, безсумнівно, риба корисна, однак багатьом вона не подобається через те, що після приготування вона стає сухою. Однак це не привід відмовляти собі в цій рибі, потрібно просто навчитися її правильно готувати. Отже, як посмажити тріску? Перше і, мабуть, єдине правило приготування таке: якщо